在人们的印象中，柴达木盆地无疑是茫崖戈壁和荒无人烟的地方，但是在青海和新疆交界的茫崖行委却在近些年崛起了一个新城——花土沟，不仅修起了机场，明年还将通火车，这若不是亲眼所见，一定以为是天方夜谈。

 

前段时间，渝帆便有幸来到了这个青疆交界的城市——花土沟，现在这里已经有3万多人的常住人口，虽然没有太多的高楼，但街道上却也车水马龙，热闹非凡。

 

原本想，在这样一个偏远而荒无人烟的地方，能喝到一碗热汤、吃到一盘炒菜就应该是很不错的啦，但是令人没有想到的是，这里的用餐选择却是极为丰富，无论是常见的川菜、湘菜，还是粤菜、鲁菜都有很多，而河南、陕西的面食及新疆的大盘鸡、拌面、烤羊肉串更是满街就是，几乎可以说，大城市有吃到的，这里基本上都可以吃到。

 

这里不仅有很多小店，也有很多全国闻名的知名连锁餐饮店，以渝帆老家的重庆火锅为例，就有好几个连锁品牌，这真是有些出人意料，谁能相信在茫茫戈壁滩上，还可以吃到正宗的重庆火锅呢？

 

而且这些火锅并不是小摊小贬，是很正宗，很规范的那种，无论是用餐的环境，还是餐厅的硬件，或者是调料都与内地的连锁火锅店没什么区别。比如这淡水的鱼，肯定不是当地能产的，绝对是内地空运过去的活鱼，因为鱼片看起来非常新鲜。

 

再比如这牛百叶，可能就是青藏高原上的牛，也很新鲜，烫起来脆香可口。

 

民以食为天，一场旅行是否玩得开心，每天的饮食要占很大的比例，有的地方风光超级美，可是吃不好、不合口味饿肚子、吃坏肚子等一系列的问题会让美好的旅途大打折扣。

 

更别说以吃为主的吃货型游客了，到了一个地方，必去寻找当地有代表性的特色美食，如果没有，就希望可以去找一找自己喜欢的类型，比如自己的家乡菜，以渝帆为例，作为重庆人，没有什么菜比一顿地道的火锅让人心动。比如说上图的现炸酥肉，可以直接吃，也可以烫着吃，这毕竟是从小吃到大的食物，怎么吃都很好吃。

 

血旺，也叫血豆腐，一般是动物血加盐直接加热凝固而成的食品，在戈壁滩上吃这血旺多少还是有点怀疑，冷冻保鲜过来的吗？

 

鸭肠，这是渝帆喜欢的菜，放在锅里七上八下十几秒就可以吃啦。

 

手工牛肉丸，这应该是非常新鲜的，因为青藏高原上不缺牛羊，这样的丸子可能比内地的更新鲜，吃起来也更美味，据说高原上的牛羊吃的是中草药，吃的是雪山水，营养更加丰富。

 

调料区，看起来是不是也很专业，很正宗的感觉，一字排开足有二十多种调料，每个人都可以根据自己的口味调制自己喜欢的味道。

 

瞧瞧，店里上菜也很快，锅底端上来不久，汤还没有沸腾，菜已经全上齐了，摆了满满一桌，荤的、素的皆有，浓汤、清汤由己。

在花土沟能吃到这样的火锅，真的令人感叹，国家富强了，不仅交通越来越方便，各种配套也越来越完善，要是在国外，几乎不可能在这样的条件下建起一座几万人的新城，更别说有如此丰富的生活配套了。

来源于：搜狐旅游-渝帆