2020，被困住了半年，终于在这个周末临时起意飞去了大西北。

诗和远方？

周三突然决定，周末出发西宁+敦煌。

周五下班之后飞西宁，到达时已经近零点。下飞机打开地图，突然被意外的震撼了一下。西宁机场附近全是蚂蚁森林的种植林。想想说不定某棵树是我种下的，瞬间有一种惊喜感。

第二天睡到自然醒，一看外面乌云密布，天气预报说今日有雨。在街上逛一逛，感觉西宁是一座汉人的城市，并没有看到很多藏语或其他少数民族的文字，所有的广告和宣传语都是汉语。不似呼和浩特随处看到蒙文。

打车去塔尔寺，司机师傅直言打表约80，不过他们一般不打表，直接一口价100。司机也算实诚，也能提供发票，确实很多地方也是这样做生意，遂不与之争辩。我就是这样的怂人，异地他乡只能忍一忍，安慰自己也算一种入乡随俗吧。

去塔尔寺的路上，天气开始从阴天到飘起淅淅沥沥的小雨，再到认认真真的下大雨。虽然已经有心理准备会很冷，但是还是准备不足。穿了皮衣戴了围巾，然而依然能在大雨中冻得瑟瑟发抖。果然大西北只适合七八月。

塔尔寺，离市区不远，据传是宗喀巴大师的诞生地。相传他诞生后，从剪脐带滴血的地方长出一株檀树，树上十万片叶子，每片上自然显现一尊狮子吼佛像。16岁时他去西藏深造，后又创立了格鲁派，成为一代宗师。离家6年后，其母思念儿子写信让其回来重聚，宗喀巴为了佛教未能回去，写信曰：若在其诞生之处修建一座佛塔，就如同见面一样。于是他的母亲桑夏阿切在信徒们的支持下，他诞生的地方建了一座塔，取名莲聚塔。这就是塔尔寺名中塔字的由来。塔尔寺有三绝：壁画，堆绣，酥油花。壁画都是在建寺时绘制的，但是92年经过翻新。现在的壁画还是鲜艳如初，讲述着当年的信仰。

塔尔寺的堆绣，是用丝织品做底，然后用绣线堆砌绣出立体的图案。如今有年代的优秀堆绣作品在拍卖行可以拍出天价。塔尔寺大经堂现在还悬挂着很多堆绣唐卡。

塔尔寺的酥油花，最早产生于西藏苯教，是施食供品上的小小贴花。按印度传统的佛教习俗，供奉佛和菩萨的贡品有六色，即花、涂香、圣水、瓦香、果品和佛灯，可当时天寒草枯没有鲜花，只好用酥油塑花献佛。相传1409年，宗喀巴大师首次在拉萨大昭寺发起祈愿大法会时，组织制作了大型立体人物群像的酥油花供奉于佛前。此后，酥油花传入宗喀巴大师的诞生地塔尔寺，在此相沿成习。2006年列入第一批国家级非物质文化遗产名录。每次进殿都不拍照，酥油花和堆绣就没有照片了。有些东西用眼睛好好欣赏才是真谛。塔尔寺是中国藏传佛教格鲁派（黄教）六大寺院之一。去年在呼和浩特参观的大召无量寺也是格鲁派的寺院。一直以来都觉得藏传佛教充满了神秘，对之充满敬畏。这次参观塔尔寺，有很多信徒在磕长头，而且要磕满10万个。一次次的站起，双手合十，然后跪下，双手撑地往前匍匐。看着两侧的木地板因为常年的摩擦而变得锃亮，让我对这些信徒以及这个宗教更充满敬意。那是一种信仰，支撑了一些人在艰难的世间不断坚持。

胃才重要~

每到一地，总要试一试当地的美味。只在西宁吃了一早一午餐。早上起得晚，赶着去塔尔寺，刚好有一家一致好评的牛肉酥饼店就在酒店旁边。一人来了一个牛肉酥饼。葱香牛肉一点都不腻，外层的饼有点像老潼关肉夹馍那种一圈圈的酥饼。非常好吃一点都不腻，除了对于我这喜清淡的人来说有一点点咸。

大众点评有一家五星牛羊肉店，刚好就在酒店附近。从塔尔寺下来冻得瑟瑟发抖的两个人急需大块的肉来补充热量。半斤手抓羊肉，半斤香辣牛肉，炖的酥软又不失嚼劲。西宁有个特色小吃叫甜醅子。点上之后尝一口，就是燕麦酒酿。配牛羊肉吃，甚是解腻。

说来也是神奇，在江南被叫做酒酿的美味，在西宁被称为醅子，在陕西被呼作醪糟。文盲如我，每次不仅读不出字眼，在吃到的时候也是每次都恍然大悟。这也是旅行中不一样的乐趣。

吃饱喝足，收拾行李去火车站。下一站-敦煌。青海，下次再见。一边回忆着在西宁的经历写下这些文字，一边放着《寻味顺德》。下一次说走就走的旅行，就是这儿了吧。