机票只要150，高铁只要四个小时，这个双十一周末，不如去西宁过？买买买的钱用来咥咥咥吧！

西宁对于大部分老陕来说早已不再陌生，

什么青海湖、塔尔寺也早都转悠过了。

但西宁除了纯净的自然景观让我们逛不够，

还有一样让我们流连忘返，那就是吃。

比起在青海湖、在茶卡、在丹霞、雅丹地貌的山间无人公路上

穿着红裙摆POSE，

广大吃货还是更关心地地道道的西宁小吃

到底在哪一条小巷。

不看大众点评，不用搜索网红小吃店，你只需要看看这篇。

这里有青稞酒、烤羊肉

还过什么节，

话不多说，开咥！

DAY1 周五

西安出发西宁，坐飞机还是坐高铁？高铁在陕西境内经停站点较多，其他地市的小伙伴比较方便。

飞机票也很便宜，且西宁曹家堡机场离市区（城东区）不远，路况好，自行叫车即可。

11月10机票参考价150

11月10日高铁参考价232.4

DAY2 周六

早饭：悦顺楼杂碎汤

西宁市内最出名的卖杂碎汤的叫泉儿头，但我绝对说的不是这一家。

这就跟在西安老某家吃泡馍一样，连锁店多，味道也过得去，但正儿八经的西安本地人吃泡馍是不会来这里的。（举个栗子）

我推荐的这家略有点远，离市区十公里，但绝对值得。

首先，你需要在本地有一个朋友，他有一部车。

如果没有你可以叫一个滴滴。或者搭出租。

我相信，在真正的吃货面前，这些困难都是可以克服的。

那么，地址就在后子河。名字就叫顺悦楼。

百度地图输入饭店名字。

几个小伙伴平摊一下滴滴费用呦。

先说说馍馍，馍馍有好几种，有这种薄薄的白饼，口感清淡；

还有圆乎乎的焜锅馍馍，看着像面包吃着也软软的；

还有一种油饼，特别香，和我们炸油条那卖的炸油饼口味略有相似。

接下来就是主角了，杂碎汤、粉汤。

点了纯牛肚的杂碎汤，牛肚煮的筋而不烂，嚼起来满嘴肉香。

汤很煎，烫烫的喝一口，混合着胡椒味的辛辣口感冲击着味蕾，非常过瘾。

掰点各式馍馍泡一泡，软软的馍馍沁满肉汤，别有味道。

粉汤又是一道必点。

因为这家赛过所有我在西宁市区喝过得粉汤。

粉汤，顾名思义，汤里下有粉条。

西宁的粉条和我们这边不一样，当地人叫水粉，颜色透明，吃起来没我们的粉条筋，容易咬断。

羊肉粉汤是将青菜、彩椒、大块大块的羊肉片等煮在羊肉汤里，放入胡椒粉、辣椒油等佐料，有的吃、有的喝，营养丰富。

真的是，去完一次还想去，恨不得就在后子河住上俩礼拜天天去喝。

午餐：酿皮、梗皮。

酿皮、梗皮是青海特色，做法类似我们陕西的凉皮，都是把面皮和面筋切在一起，放入盐、醋、蒜水等调料，最后浇上一勺美美的油泼辣子来调拌。

西宁最好吃的那碗酿皮和梗皮，就在位于莫家街的马忠食府。

马忠食府里各种青海小吃都有，顺手都可以点一些，比如甜醅、比如牛奶鸡蛋醪糟、比如炮仗、比如炸土豆片等等，都很好吃。

但他家的酿皮和梗皮还是最棒的，调料汁很正宗，既辣又爽滑，吃的停不下嘴。

晚餐：五一拌面烤肉

位于花园南街。

这家店以前在五一路，所以搬家后就换了这么个名。

到了西宁哪能不吃青海烤肉，烤白条、烤羊排、烤羊肉、烤腰子，您就敞开肚子尽情的咥吧。

配上熬（nao）茶，解腻增食欲。

熬茶很多小伙伴都表示喝不惯，可是喝顺了之后，不喝才会不习惯。

但这家其实最吸引我的，就是那一碗洋芋粉条拌面。

拌面筋道，味道酸辣可口，如果你是来宵夜，又冷又饿；可能还刚喝完第一场酒，那这么一碗面绝对会满足你当时的所有要求。

西宁人的夜晚也是相当精彩，烤肉馆子通常都营业到很晚，经常是半夜两三点了，结束第一场或者第二场的我们，再随便扎进一家烤肉馆，都还有满屋子喝酒吃肉的人们。

DAY3 周天

早餐 光英羊肠面

位于城东区五一路劳动公园南侧。

羊肠面是羊肉汤里煮有羊肠、面条和配菜，羊肠是经过处理的，洗净装入调味过的豆面粉。

有肉肠和面肠两种。

如果你吃不惯羊肠，可以选择肉面，是用大片的羊肉替代羊肠。

都非常好吃，面条筋斗爽滑，嚼起来有韧性，拌以特制佐料，早上吃顶饱又开胃，一碗连面带汤吃完，浑身暖和。

午餐 青海土火锅

青海土火锅，位于饮马街。

有一次看《远方的家》，讲到兰州的暖锅子，就和青海土火锅很相似。

青海土火锅用羊肉清汤做锅底，内煮蔬菜，有酸菜、木耳、水粉、白菜、蘑菇等，上边铺满满的肉类，如干炸带鱼、五花肉、丸子、牛羊肉等，都经过煎炸或炖煮，肉食去掉了肥腻，豆腐、土豆等食材不易煮散，底汤始终保持清亮鲜美而不易浑浊，一锅端上来，赏心悦目、营养丰富，色香味俱全，满足的不得了。

再搭配一道特色小吃，狗浇尿。

名字听起来挺带劲，其实就是用菜籽油煎的薄油饼，很好吃。

别点饮料，喝熬（nao）茶哦。

下午加餐 杨家麻辣烫

杨家麻辣烫位于西宁市中心水井巷市场内。

水井巷市场是西宁繁华的商业街，里面有卖特产干货、地方特色工艺品、各类手串、民族披肩、服装饰品和各色小吃等。

杨家麻辣烫就在从北入口进入后最右边的巷子里，从北边走大概20米，右手边。

青海麻辣烫满街都是，类似我们的冒菜店，但味道不一样。

这家麻辣烫基本是我每次去都必吃，每到饭点，店里都坐的满满当当。

单独再涮一碗粉带，是这家的特色。

反正我是吃了还会想，去西宁就想吃。

晚餐：空空p

还想晚餐呐，还不赶紧赶飞机赶高铁回，周一不上班吗？

不上？好吧我错了，那再来一家吧。

小马特色手抓羊肉，位于海湖新区。

晚上的西宁，必须还是要留给烤肉。

捋一串烤羊肉，配点天佑德青稞酒，再来一碗尕面片，瞬间就忘记一天的乏累，和所有的烦恼忧愁，生活真是美好。

过什么双十一，过什么光棍节，逛什么淘宝，把钱攥好，约上三五好友，去西宁吃翻一个周末。

这才是双十一的正确打开方式。

本文作者李甜，一个爱旅游的姑娘。