今天早上7点坐火车从格尔木来到青海省省会西宁，在古代西宁称为夏都。

一出火车站就感受到了大城市的繁华，放眼望去全身高楼大厦，车水马路的，大街上人也很多，这跟藏区的一些城市对比非常强烈。因为在格尔木待了十多天，已经适应了城市的生活，所以来到西宁并没有觉得有所不适，感觉在大城市都一个样。

到了住的地方后就没在下楼，中午吃饭都是点的外卖，下午了解到西宁有很多美食城美食街，有很多小吃，然后就寻思着去哪里吃。

共和南路离我是最近的，先去这个，然后明天再去别的地方。结果找了半天没找到，问了当地人也不知道，只好去了莫家街。

关于莫家街的来历说法不一，但是相同的是莫家街的来历都与莫家有关。故事的开头要从元末开始，据说在元末群雄争霸的烽火中，安徽寿州人莫得投奔朱元璋，后在随军征战中屡建功勋，被明王朝册封为西宁卫世袭指挥，坐镇西宁。后其子莫云继任此职，并因功再加封指挥同知。由于爵位是世袭的，所以莫氏后人即在今莫家街一带建起私邸，并在私邸附近建了莫氏宗祠，人们称其为“莫家寺”。寺前的街巷，也渐渐被称为莫家街。

莫家街是西宁最古老的街道之一，迄今已经有六百年的历史了。在今天的西宁人和外地游客眼中，莫家街就是一个青海美食集中区。青海的酿皮、炒凉粉、酸奶、油炸糕、面片、抓面、羊肉串……这里应有尽有。

狗浇尿饼

说起狗浇尿饼，它是有典故的，据说在做的过程中，在以前资源比较缺乏的时候，舍不得放油，然后在锅的边上一点一点，慢慢往里面点油，有点儿像小狗撒尿，所以名字这么来的。虽然名字有些不雅，味道却着实不错。夹起一块放进嘴里，感觉很柔软，略微有点儿甜味，越嚼越香，嘴里充满了一股浓浓的麦香味儿。所以到了西宁后，一定要品尝一下狗浇尿饼，一定会有不一样的体验，我是吃完了一份还想在吃一份。

黄皮老酸奶

西宁的黄皮老酸奶跟在别的地方吃的酸奶不一样，奶皮吃起来有韧劲，还有一些奶香味。吃的时候可以先扒开一层奶皮，然后在吃酸奶，那种感觉是你在别的地方体验不到的。

八宝牛奶粥浓浓的，里面有很多果仁，比如葡萄干桂圆花生豆子什么的。吃起来没有奶腥味，但是很香，略微有些甜味。吃过油腻的东西后，来一碗牛奶八宝粥是不错的选择。

土豆丝饼就像我们有时候捡到的红薯饼那样，它是用土豆丝做成的圆饼，吃起来特别的脆，又酥又香的，可以品尝一下。