8月的西宁

眼下正处于到处约朋友浪里个浪的时候

于是我们为你挖到了一家隐藏在闹市中的小酒馆

胡桃里

✔ 菜馆、音乐吧、小酒馆，一馆分饰多角；

✔ 酒友们难得的聚会场所；

✔ 藏在城市钢筋里的绿野仙踪，打卡狂人最爱；

✔ 兼具川菜的精致和西餐的雅致，满足味蕾的各种感受！

用慢节奏滋养文艺青年们无处安放的灵魂

微醺时光中听着民谣聊梦想

15小时融合式娱乐生活体验

★每一杯酒 都藏着一份欲言又止★

—— 红唇 ——

红唇是胡桃里的招牌

全国每一家胡桃里

都一定能点到这杯酒

酒如其名

鲜艳欲滴

杯口沾上白糖与玫瑰花碎

就成了所有酒品中的颜值担当

细长而高挑的酒杯当得起玲珑有致四个字

大约象征着这样一位浓妆艳抹却寡言的女孩

时常来到酒吧却在某一天后不再出现

透过这杯红唇 仿佛还能看到她的身影

—— 大海 ——

“你知道大海的颜色吗？”

调酒师调这杯酒的时候笑了

“这是在菜单上点不到的酒

我们就随意起了个名字”

说起跟大海有关的故事太多了

泰坦尼克 小美人鱼

就好像杯子里面是深海

玲珑的冰块宛如若隐若现的冰山

自古红蓝出CP

如果说红唇偏甜到发苦

则这杯“大海”显得清新凌冽

带着一股对深海的毅然决然

—— give me your number ——

看着平淡无奇

然而调酒师打开了一个鸡蛋

留下蛋清 加入酒中一起摇匀

鸡尾酒中使用的蛋清

是为了增加酒的泡沫和调节酒的颜色

酒和柠檬早已去除其中的腥气

对味道不会产生影响

—— 过去 ——

这是一杯五颜六色的鸡尾酒

看着都极其赏心悦目

碎冰在杯中微微泛光

喝一口就置身于过去的回忆中

口感丰富又浪漫

—— 今夜不回家 ——

跳动的小火苗显示其烈性程度

这杯50多度的酒专门为男士调配

用火机加热杯壁后点燃杯中基酒

如果一缕极昼之光

★小口喝酒 大口吃肉★

吃是为了肉体

喝是为了灵魂

既然来到胡桃里

怎么可以不尝尝这里的招牌川菜呢！

—— 胡桃里烤鸡 ——

这道菜单装在鸟笼里

造型创意满分给好评！

鸡皮烤得金黄香脆

油脂都被烘烤出去

只剩薄薄一层

吃之前是一定要有仪式感的

1 均匀撒上花椒粉

2 拿起木槌开始锤锤锤！

让香料的味道锤进肉里

这也是胡桃里果木烤鸡的烤制特点

事先将各种调料放入生鸡腹中

然后用点燃的果木慢慢烤熟

鸡肉吃起来一点都不柴

肉质紧实 脆嫩多汁

—— 酸菜鱼 ——

这道典型川菜大家都不陌生吧

号称极具江湖气的菜式

老远就能闻到它的香气

汤汁酸香浓郁

鱼片薄厚合适

放在嘴里能细细感受到它的纹理

吃起来细滑又有嚼劲儿

酸菜鱼里面会放金针菇和粉丝

粉丝软软糯糯的

一口嗦起来，好过瘾

鱼肉吃完后 粉丝就成为第二个C位了

—— 法式烤羊排 ——

好的烤羊排要具备

皮焦香！肉入味！多汁！不膻！

这些它全都具备！

外皮焦香

羊肉带着油汁很入味

喜欢浇上柠檬汁

自带清新的味道

肉质很紧致

完全满足了咬住肉撕扯下来的快感

—— 椒麻酥黄鱼 ——

拨开厚厚的一层调料

皮酥脆肉嫩的小黄鱼就出来啦！

酸香咸口的萝卜丁还有嘎嘣脆的小黄豆

中和了微辣的椒麻味

闲话家常的同时也不停口

简直是完美的下酒菜！

—— 彩虹沙拉 ——

由西生菜垫底

还有紫生菜，苦苣，紫甘蓝，蕃茄粒

而我最爱上面的蛋黄，培根，烟熏鸭脯，芝士

又拌入特调的沙拉酱，酸甜可口

健康有机，是小姐姐们的最爱哦~

★独树一帜的文艺气息★

仿佛与外面的喧哗格格不入

乍看之下布景精致

实则透露出一股慵懒和随意

自成一处随意的小天地

随处可见的花草、几何吊灯

酒瓶装饰、投影诗句、手绘画……

文艺青年在各个角落疯狂打卡

随处一拍都自带复古滤镜

入夜就是音乐时间

蹬蹬蹬穿过木质楼梯

一处处复古小阁楼尽现眼前

轻推一扇窗

底下的人生百态一览无余

 

店名：胡桃里音乐餐吧

人均：50-80元/人

营业时间：下午5:30~凌晨2:00

地址： 西宁市海湖新区唐道637酒吧街