黑枸杞是生长于青海格尔木大草原上的野生植物,对于草原来说,是防风固沙的重要植被。但从2015年8月10日至今,有超过5000人涌入,洗劫了草原上超过300万亩草场,目的就是为了采摘这种豆粒般大的紫黑色浆果,而逐利成为最大的动机。
有媒体报道称,黑枸杞被称为“软黄金”,近年来产地价格涨了近8倍,增长到近500元每公斤。在格尔木一个叫“金三角”的地方是黑枸杞交易市场,在一个特产店里,黑枸杞零售分为四等,每公斤最低的1200元,最高的4400元。记者在某大型网络购物平台上搜索发现,几百到几千元一斤的“野生黑枸杞”干果比比皆是,最贵的“特级产品”卖到6000多元一斤,而最贵的特级红枸杞也只有1000多元一斤,由此看来,虽然跟红枸杞只相差一个字,在市场上的价格却差了好几倍,黑枸杞,真的不是一般“黑”的枸杞啊!
那么,黑枸杞相比红枸杞,除了价格,还“黑”在哪呢?
黑枸杞富含的蛋白质、氨基酸、矿物质和微量元素都比红枸杞的含量要多,黑枸杞还富含红枸杞没有的原花青素OPC,是有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是VC的20倍,VE的50倍。
黑枸杞多为野生,与人工大面积种植的红枸杞相比,产量少,采收成本高,因此价格比红枸杞要贵,目前市场上最好的是青海柴达木的野生黑枸杞。
红枸杞泡茶,干嚼都可以,黑枸杞因为富含原花青素,最适宜泡水,一般每天3-5粒,可抗氧化、防衰老、预防癌症、补血安神、改善睡眠,并具有明显的抗疲劳、保肝、抗肿瘤、疏通血管、降压,保护心血管系统作用。
黑枸杞主要适宜以下人群:
1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性;
2、长时间受到紫外线等辐射伤害的女性;
3、长时间使用电脑、手机,经常熬夜的白领;
4、体质虚弱、抵抗力差、力低下者;
5、饮食不规律、常食油炸、烧烤的人群(会增加自由基,侵害身体);
6、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群;
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