关于“黑枸杞”的话题,每逢提到枸杞,一定会与抗癌、抗衰老、美容等关联词共同出现,所以黑枸杞的价格甚至能卖到4000多元每公斤,有人甚至将其称之为“软黄金”,黑枸杞对于身体来说到底有何好处?常吃对于身体有何作用?吃黑枸杞,有些事情需要您知道。
青海天然黑枸杞,和我们日常生活中常见的红枸杞属于近亲关系,它们都是属于茄科枸杞属的植物。
有的人说常吃黑枸杞可以增加抗氧化能力、清除自由基?
首先,请大家明确,黑枸杞当中含有的各种营养物质,
其次,黑枸杞中能够起到抗氧化作用的物质是原花青素,花青素是大家比较熟悉的一种多酚类色素物质。值得注意的是,干的黑枸杞中所含的花青素大约在8.21—31.46毫克/克左右,比蓝莓、紫薯、葡萄等深色食物中所含的原花青素会高一些;相对而言也会比红枸杞的抗氧化能力稍高出一些。
对于花青素来说,它可以抗癌、可以抵御疾病在实验中对动物有效,对于人类而言营养很丰富,含有不少的营养物质,这其中包括矿物质钾元素、铁元素、氨基酸、多糖物质以及对应的植物色素。虽然黑枸杞当中含有一些营养物质,但说到根本它只是一种营养物质,可以补充,但不能治病。另外,某些动物实验中可能证明黑枸杞中的一些营养物质对于疾病有一定的预防作用,但人类和动物存在差异,并不能等同看待,给动物投放的功效物质剂量并不能直接摄入人体。
黑枸杞,怎样吃更加靠谱?
对于黑枸杞来说,干嚼着吃很好,把它当成一种零食,营养全部摄入,拒绝营养流失,每天食用10粒左右黑枸杞是件不错的事情。
当然,用其泡水(茶)也不错,它比一些不靠谱零食要健康,用其泡水可以增加大家的每日饮水量,从而就能够促进肠道代谢,预防便秘等干燥问题的发生。
高血糖或者糖尿病人群,应该挑选合适的时间(两餐之间)少量食用。
黑枸杞,一种颇受热议的食物,可以吃,但不能对其盲目崇拜;或是泡水,或是干嚼,建议您吃,但更应该健康为之。小小黑枸杞,希望您养成靠谱的进食态度。
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