2019年4月16日

第一财经商业数据中心（CBNData）

联合淘宝吃货发布了

《2019淘宝吃货大数据报告》

其中的一些数据让小编充满好奇

在小编的印象中

青海人格外喜欢咸辣的口味！

火锅店、川菜馆开满了西宁的大街小巷

但是

根据大数据报告显示

青海竟然偏爱酸甜口味

没错，酸甜？

更令人感到惊奇的是

青海竟然成为全国最喜“臭”的省份之一

臭味食品的人群渗透率稳居全国第八

小编拒绝相信

话说，你身边有爱吃臭味食品的青海人吗？

除此之外

大闸蟹、百香果也深受青海人民喜爱

而在吃货中女性要远超于男性

所以，如果你得罪了你女朋友

还有什么问题是一包零食解决不了呢？

如果有，那就两包！

各位小哥哥、小姐姐

你们有没有发现

越到晚上，嘴巴就越寂寞

标准的“夜馋猫”无疑了，其中以95后为典型

这可不是小编瞎说的，大数据报告显示了

午餐前和晚餐后是广大“吃货”们的食品下单高峰期

而晚上10点后更是90/95后夜猫们的天下

尤其在半夜0点到凌晨1点

95后“吃货”的下单比例显著高于其他

下面小编总结了一下这次报告的几个特点

CBNData《报告》线上食品消费市场概览显示

2018年线上资深“吃货”近3亿人，尽显“足不出户吃遍天下”吃货心；

丰富的线上食品品类，不断增强了“吃货”的线上消费粘性，越买越多、越买越频；

零食、方便食品受“吃货”追捧，线上消费规模增长势头最盛；

华东城市“吃货”剁手力最强，低线城市奋起直追，三、四线城市“吃货”增幅接近30%；

女性是“吃货”主力，人数占比近六成，且消费黏性更高，男性“吃货”则稳步增长；

80前、80后、85后“吃货”战斗力旺盛，90后则吃的品类更多元，彰显尝鲜猎奇心态；

“吃货”的八个标签：熬夜、懒人、地域特色、烹饪、老字号、颜值、网红、小份装。

其实除了网上美食

青海美食也不少

不信？小编给你们盘点盘点

青海美食的花样究竟有多少？

酿皮

如果你问我

哪样美食最能代表青海！

那我一定会毫不犹豫的告诉你，

是\"酿皮\"~

作为青海的人气美食之一，

酿皮在青海的地位那一定是不可取代的！

无论是黑酿皮，

还是白酿皮，

都可以说满满的是青海的味道！

甜醅

吃过的朋友都知道，

甜醅的味道和酒酿有些相似，

但由于它独特的材料青稞，

致使整体的口感有了大幅度的提升！

嚼劲十足的青稞甜醅，

一定是你茶余饭后作为甜点的不二选择！

抓面

一听抓面，

很多人都会联想起新疆抓饭！

其实它们还真有相似之处，

那就是会用手将面抓入碗中，

青海抓面当然不会只是如此简单的一碗面而已！

只有配上羊肠、羊肉的抓面

才是最正宗

最完整的青海抓面！

酥油炒面

这本是一种源于藏族的食物，

人们会将青稞粉加入酥油、茶、蜂蜜或是牛奶等

放在碗中利用一定的手法搅拌

最终捏成任意形状食用！

因为青海本就是一个少数名族聚集地，

时间一长这一道美食

也就逐渐走进了青海人的餐桌，

成为了人们常吃的一种家常食品！

狗浇尿

要说起主食，

在青海肯定不能少了青稞！

说起青稞，

就不得不说狗浇尿！

作为一道在青海家喻户晓的主食，

狗浇尿自然是当仁不让的

青海地标性美食！

烤串面片

青海牛羊肉，

名声在外！

烤羊肉自然不必说就是

青海最为普遍

也是最不可不说的美食之一！

面片也是一样，

吃一碗面片，

来十个串串，

那种感觉简直就是美妙至极！

看着这些美食

是不是让你们口水都流下来了啊

谁让青海的美食这么诱人呢

别硬撑，等会就叫外卖大快朵颐吃夜宵吧

咱们说好了

在“吃”的道路上一定要永不停歇哦！

内容来源：西宁网络电视台综合第一财经商业数据中心