提到冬虫夏草，可能99%以上的人都能说上一两点：好东西，营养品，功效神奇，冬天是虫，夏天是草等等之类。若问谁见过？倒是没几个人......再问知道哪种虫草更好？就更没有什么人清楚了！

 

 

新鲜虫草

世界上有507种虫草，其中中国境内有108种，只有一种叫冬虫夏草，每一根冬虫夏草的背后，都有一段动物和真菌结合的美丽故事。冬虫夏草具有阴阳同补的独特药用价值，它的神奇功效和偶然形成的过程决定了它的弥足珍贵。

其中新鲜冬虫夏草保持原生态的原汁原味，100%留住活性营养成分，其营养价值和药用价值远高于干的冬虫夏草。

从外观上看，新鲜冬虫夏草比干虫草要显得湿润饱满，且新鲜冬虫夏草颜色非常鲜活；从营养上看，新鲜虫草含有1000多种活性成分，而干虫草因水分蒸发丧失了部分活性成分…总体来说，一根新鲜冬虫夏草的营养价值、药用功效抵上三根干虫草。

 

 

1、这个5月，让我们一起遇见——新鲜的冬虫夏草！

01、冬虫夏草的产地

每年5-6月份，高原积雪融化，正是一年一度冬虫夏草采挖的季节。雪融化到哪里，采挖冬虫夏草就到哪。每个地区的采挖期十五天左右，品质最优的是青海玉树和西藏藏北那曲一带，每年的五月至六月下旬为采挖时间，每年只有一次采挖。牧民们背着背包，带上干粮，甚至带着帐篷上山采挖鲜草，幸运的话一个人最多能采3、40根，不走的话一天能采到一根就不错了。

 

 

刚挖的虫草

2、新鲜虫草的运输与贮存

新鲜收购的虫草多是黑色带泥土的，在封存晾干之前会用药用牙刷刷干净，在这个环节中是绝对不能沾到水，以免腐烂变质。

新鲜冬虫夏草的保存原则是低温、干燥，如果买的鲜虫草量不多，最好尽快吃完。

 

 

虫草还是鲜的好？很多人不知道，买贵了还瞎乐？

如果有一定的量，可以采用以下方法：

1.新鲜虫草可存放在冰箱的冷冻格中，随吃随取；

2.冷冻的虫草一旦解冻，应立即吃掉。因为鲜虫草解冻后会继续呼吸生长，消耗掉养分；

3.在冰箱中冷冻保存最多存放半年时间，时间过久，则药效降低。

 

 

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3、新鲜虫草的吃法

最佳食量：成人日常保健3根，儿童减半。

服用疗程：每天3根，最好睡前服用。连续一个月效果最佳。

吃法特别推荐：

蒸饭：清洗后，在饭沸腾后放入鲜虫草；

煲粥：清洗后，在粥沸腾后放入鲜虫草；

炖汤：如炖鸡、鸭、鸽子等，新鲜虫草不易煲太久。

 

 

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