微媒讯：正值夏季，蕨菜丰收的季节。在青海大山里，这个时候正是蕨菜成长的时候，也是最鲜的时候。
蕨菜可以凉拌、可以炒肉吃。
首先洗干净，之后开水过一下水（过水时，水里滴一两滴油，菜显得鲜绿可口。），然后捞出过凉水，其次可以切断凉拌或炒肉。
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