去了几次甘肃，被华油酸奶圈粉，结果推荐给华油酸奶给我的闺蜜说，他爱上了青海酸奶，好吧，这一次我自己喝喝看，迷住你的到底是什么！

所以，这一路我只要有机会就点酸奶，只要有就不放过。

兰州，云峰牛肉面馆点的一碗酸奶，开启了我的酸奶测试之路。

这一碗酸奶最大的特点就是温柔的滑。属于小女生会爱系列，原因是在酸奶中口感偏甜。

西宁，虽然遗憾没有时间去找德禄酸奶，而且水井街夜市也拆除了，但是在营房巷和民主街交叉口买到了写着是老店的酸奶。

果然青海的酸奶和甘肃的完全不一样，一层黄色的油脂浮在表面，舀一勺，透彻的酸里裹着甜，酸奶就像是从口腔滑入食道的那般顺滑。

从西宁出来往青海湖，过了拉脊山海拔碑，司机大哥带我们去一家藏民家里吃糌粑和藏民的牦牛酸奶。这一碗的酸奶里有小小的颗粒，口味属于成年人能接受的酸。

比较而言，我更喜欢这家藏民做的奶条子，没有内蒙古奶条子的那种腥膻，反而带着特别清爽的奶香，质地还很细腻。

哎呀一个不爱喝牛奶的人说清香的奶，你们就懂了这意外的小零食多棒。

从翡翠湖出来，随便午餐晚餐都选了一家店，这家叫河湟家宴的店在过往司乘心目中还挺有名，于是一车一车的游客被带到这。

他家的酸奶应该是从别的地方进的货，口味是单纯的酸带点微甜

属于我这样痴迷于酸奶的酸的人的酸，哇，这句话好像绕口令啊。

冷湖线路检修，订好的酒店没有办法入住，我们有仗义的尚大哥，赶到阳关吃葡萄。在阳关往榆林转场的路上，吃一家路边店，买到了敦煌老酸奶。

倒是让我想起曾经在敦煌街头找到的手工瓶装酸奶

不过不是瓶装酸奶那种细腻柔软的酸中带甜，在一路青海酸奶的衬托下，果然层次浅淡很多。

进了新疆之后的第一杯惊艳的酸奶是在可可托海买到的，口感和味道都很像老北京酸奶的那种，一口气喝掉半瓶不是问题。

后来在停车休息区也找到了，景区内15，外面10元，在我们的安利下，司机小哥哥也爱上了它。所以，下次你在新疆遇见，可以试试看合不合你的口味。

禾木吃一碗当地人手工酸奶，点的时候客栈老板和我们说还在制作中，请稍等。

这一碗酸奶，更液态一点，介于凝固和流质之间，不过一路嗨到禾木，这个时候酸奶已经不是重点，体验感比较重要。

那拉提有情景式体验，于是这里的酸奶是在毡房喝到的

一边和毡房里偶遇的南京游客友交流一下故事和目的地，一边看牧民做酸奶。这款酸奶故事性强，所以我原谅它的内心的小疙瘩。

在伊宁干果批发市场对面便利店遇到一个超级帅唱歌又好听的帅哥。还买到了两款不一样的酸奶，右边的更浓稠一些。

在有帅哥的小便利店门口，吃到了当地的酸奶冰，不知道伊宁人是不是这么称呼它

听说这是冬天自然冻出来的冰，所以在大热天的也不会化。

是不是应该叫它酸奶刨冰？

但是冰颗粒比较大的那种。冰块是铲下开的，和酸奶砂糖和水一起搅拌，非常和我的胃口。我仔细观察了一下，这里几乎没有游客，所以这一碗就是原汁原味的伊宁本地口味了吧。

喀赞其里一家很多人推荐的海尔巴格，一道不记得名字的沙拉是足味的酸奶加核桃

酸度5颗星吧，必须淋上蜜才更值得推荐，但是蜂蜜可不是配这道沙拉的，是我把和薄荷茶的蜂蜜淋进去了。对，我这么爱吃酸的人就要抓狂它的酸度可见一斑。

客观的说，我其实没有测评的心态，我一直牢牢记住了一句话，能够打动你的那一碗那一杯就是最好吃的，可是一路下来，每一碗我都喜欢，我就是这么容易被打动，哈哈哈。