下午四点，最适合忙里偷闲。泡上一杯茶，安静的享受属于自己的美好，好似所有的躁郁都能被治愈……/下午茶喝点啥好呢~且来看看网红都爱啥！

前段时间周冬雨微博分享了一种神奇的果子。它遇水释放“色素”，自带拉丝效果，看着一丝丝一缕缕的彩色逐渐沉到杯底，整个人的心思也跟着放平静了；它的颜色，还会在神秘的紫色和梦幻的蓝色之间自由变换。

这神奇的果子，就是黑枸杞。黑枸杞之所以遇水“善变”，是因为它富含花青素。花青素是天然的抗氧化剂，有清除自由基、提高免疫力等诸多好处，在食品、医疗和化妆品行业早已被广泛应用。它遇到弱酸性水就变蓝色，遇到弱碱性水又变紫色；即使在同一杯水中，也会随着水温变化而变色，也真是有点难以捉摸呐~

颜色变变变1、用低于60℃的自来水冲泡立刻出现拉丝感并变成蓝色，等待片刻，又变成蓝墨水的颜色；2、用低于60℃的矿物质水冲泡立刻出现拉丝感并变成紫色，等待片刻，又变成紫黑色；3、用自来水100℃冲泡，立刻会出现拉丝感并出现蓝色，等待片刻，颜色则变的更淡（温度过高降解花青素的缘故）……冲泡结束后，部分果实会呈白色透明状。且不说它泡水是淡淡的甜香，光是那变魔术般的颜色，也是很迷人；它不是花茶，却依然赏心悦目。想必它的美，也正是很多姑娘天天喝的原因。

黑枸杞尤以产自青海地区的为上品。青海柴达木盆地昼夜温差大、空气湿度低、生态环境洁净，最适宜黑枸杞生长，但野生黑枸杞产量极低，因此它也被称为“戈壁中的贵族”。

极品野生黑枸杞当属七八月间的头茬。彼时的柴达木盆地昼夜温差大、降水量小，黑枸杞长得个大饱满甜度高，聚集了满满的花青素。经人工采摘、筛选、晾晒，每十斤鲜果，也只能晾晒出一斤干果，尤为珍贵。

对于许多想减肥的姑娘来说，喝饮料怕胖，喝白水又觉得无聊，那就放几颗黑枸杞吧，纯净透亮的蓝色或紫色“神水”，散发着悠悠的甜香，口感不甚浓烈，却比喝白开水有滋味~