冬虫夏草仅分布于青藏高原及周边地区海拔3 000 m以上、雪线以下的高寒草甸地区,故仅有中国、不丹、印度、尼泊尔四个国家出产冬虫夏草,其中98%产于中国,中国产区主要包括青海、西藏、四川、云南、甘肃5省区100多个县。
青海省是我国冬虫夏草数量最多的省份,同时所产冬虫夏草质量也极好,约占全国总产量的90%,仅玉树、果洛产量就占全青海总产量的85%以上。但是每个产区冬虫夏草都有优劣之别,今天小编给大家盘点一下各个产区的优质草。
玉树
玉树平均海拔4000m以上多风少雨、干燥寒冷、日照期长、辐射强,特殊的自然环境为冬虫夏草的产生创造了合适的条件。
因此,玉树冬虫夏草品质优于其他产区,占青海全省收购量的93%以上。玉树冬虫夏草俗称“藏草”,平均身长3~5CM、虫体肥大、不空心。
其中哈秀乡4~6根/克的小草综合表现最佳,虫体瓷实,各类营养成分含量都很高。玉树的冬虫夏草整体都优于别的产区,而这个规格是精品中的精品。
果洛
果洛冬虫夏草产量虽不及玉树多,但也是一个较大的产区,质略逊于玉树所产。果洛境内地势高亢、群山耸立,平均海拔4000m以上,气温低、高寒耐养、辐射强、日温差大,年平均气温—3℃,降水量400~760mm,也是冬虫夏草理想的生长环境条件。
果洛冬虫夏草色黄,粗壮肥大,略显虚泡,虫草相连,个体略小、大小不均匀。表现最佳的当属阿尼玛卿雪山上的3~4根/克的草,它的突出之处在于,其它草均生长在雪线以下的草甸处,而果洛此规格的冬虫夏草长在雪线以上,是当之无愧的“雪山草”。
那曲
西藏自治区全境大面积分布有野生冬虫夏草,约占其总面积的56%以上。冬虫夏草目前是许多县的主要收入之一,其中,丁青县目前的主要收入来源是冬虫夏草,每年冬虫夏草交易量约达8t。
而整个西藏省表现最佳的则是产自那曲2根/克甚至更大的冬虫夏草,俗话说:“物以稀为贵”,此规格产量少,品质是全民公认的好。相比之下,中小型草要逊色许多,穿条多,饱满度不够,营养成分含量低。
盘点完各大产区的好草,我们也来盘一盘次品。
青海祁连山也产出冬虫夏草,但是祁连山海拔较低,地理环境对人而言比较优越,却不是造就好冬虫夏草的地方。逆境下的人更坚强,安逸的人更脆弱。与此同理,祁连穆勒地区的冬虫夏草就略显安逸,因此虫体质脆,眼睛呈现出一种不和善的深红色,各类营养含量都很低。不少人会拿它以次充好,所以大家要注意辨别。
西藏朗县产区由于其地理位置,海拔较低,产出的冬虫夏草色浅质地泡酥,经不起挤压,极易粉碎,其营养物质含量也是不尽如人意,表现较差,因此而得名白草。
但是大家要注意区别,不管是穆勒草还是朗县白草,是次不是假。不能因此全盘否定其存在的价值,要根据自己的预算和实际需求来对待。
小编在此给大家编了一首小诗,大家可以参考
天下好草出青藏,青海独占八九成。
玉树藏草小而精,精华浓缩性价高。
优质大草在那曲,量少物精最难求。
不大不小看果洛,雪线以上独一帜。
祁连山下穆勒草,眼红质劣营养低。
西藏郎县有白草,泡酥易碎需谨慎。
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