“舌尖上的中国”,全世界没有任何地方比得了。全国的省份和地区都有着各自的美食代表,下面小编给大家看看来自不同地区的女友做的饭。
1.山东女友——淄博酥锅
淄博酥锅,是一种传统的时令、节令菜肴,盛行于冬季和春节期间,传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始,故菜名“苏锅”。
又因此采用醋料较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,“苏”“酥”谐音,遂改名为“酥锅菜”。
2.甘肃女友——凉面
凉面,俗叫灰面,尤宜夏天凉吃,所以多叫凉面,做面时,用手臂丟甩拉扯,也叫丢面或扯面。
吃时,将面抓到碗里,浇拌上醋水、辣椒和蒜,凉吃。如遇寒冷季节,也可以将面在开水锅里冒热,浇上大卤或臊子、炒肉热吃。
3.青海女友——羊肉蘑菇片
羊肉蘑菇片用新鲜羊肉和蘑菇烹调而成的菜肴。选用新鲜羊后腿肉,切成薄片,用盐、花椒粉、姜粉、少量酱油拌匀入味。
将蘑菇在热水中泡透,洗净后切成厚片,继续用清水泡到体胀发软;炒锅内放油加热至起烟时爆炒羊肉片,待汤汁浓缩至一半时起锅,滴上香油,即可上席。这是青海省海北藏族自治州的较出名的美食。
这些美食,可能没有高档饭店做的精致,但依然可以让你赞不绝口。可能这就是生活的力量吧!
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