今天,办公室一位来自四川的同事傲娇的说自己家乡的小吃天下无敌。啧啧啧,忍不住为她的自信叫好。
好吃,那才哪儿到哪啊,要名字说出来的瞬间透出一种与众不同才是真的傲视天下。
说起来,总有些美食,因为名字太过奇葩让人望而却步。今天就小拉我就带大家看看那些你可能会错过的美食。
壹|西北扛霸系列
起名不要太随便
1、狗浇尿
说起来一点也不夸张,小拉我在青海4年期间,刷新了对食物命名的认识,怎么会有人起名这么随便的!
在青海吃遍各种美味的我,有一种食物“狗浇尿”,是的,你没听错“狗浇尿”,因为它的奇葩名字我整整四年没敢吃过,临近毕业才尝试,哎呦喂!简直人间美味好吗?
“狗浇尿”是一种饼类食物,薄薄一层的饼上撒上香豆粉,花椒粉,食盐等调味料,金黄的饼入口香豆粉的香气和面粉的香气在口腔里回荡。
说起狗浇尿这个名字的由来也是质朴到感人,烙饼的时候用尖咀油壶盘旋式浇油其上,和狗狗撒尿很像因此得名。因为这个名字太过大俗大雅,作为青海的名吃,没有尝试的欲望所以曾经被改名叫“青海甘蓝饼”。
2、炮仗
是的,还是青海的食物,因为气候各种原因,青海人民酷爱面食。这个炮仗面真是霸气外漏的名字,一度让我不敢相信我竟然吃了炮仗。
炮仗面其实就是把面弄成一小段一小段的,掺杂着粉条。用西红柿小西葫肉沫炝锅做卤,汤汁酸酸香香,面条筋道好咀嚼。
3、地皮菜
不得不感慨,大美青海,就连食物都是与众不同,让人难忘。青海当地的凉菜菜单里经常出现“凉拌地皮菜”主食里会有“地皮菜包子”。名字这么难听想来一定不怎么好吃啊,但事实是,好吃到流泪!
地皮菜也被叫做地木耳。但是他的口感和木耳并不像,反而和藻类口感相似,滑滑嫩嫩。
贰|京城招牌
北京小吃不一般
羊蝎子
火锅一直是我的最爱没有之一,每每有小伙伴来京,先来一顿涮羊肉。
如果是秋冬之际,那么一定就再来一顿羊蝎子。而南方朋友一通抗拒,“什么?!蝎子,还是羊身上的?使不得使不得。”
羊蝎子并不是蝎子啊!是羊脊骨,因为形状像蝎子才被称为羊蝎子了。尤其是靠近羊尾的位置,肉更为鲜嫩。可再也不要认为羊蝎子是蝎子了~
叁|宝岛震撼
台湾不都是小清新
苍蝇头
台湾的小吃在我印象中总是很诱惑的,名字也如同台湾女生的嗓音甜甜嗲嗲的。直到遇到这道苍蝇头,我震惊了,根本不敢想象的。
苍蝇头听起来吓人,原材料可是很小清新的。蒜苗,牛肉,豆豉,干红椒切成丁状,然后爆炒。这道菜就被叫成了“苍蝇头”。味道称不上美味,但是是下饭神奇。
肆|英伦不绅士
英伦美食的代言
威尔士兔子
英国这个国家的感觉很绅士,饮食迷之难吃。我的一个朋友腐国留学3年,吃遍了各种食物。唯独一道“威尔士兔子”迟迟不敢吃。
因为她属兔,从来没吃过兔子,终于在要结束留学生涯时,觉得把第一次献给腐国。心惊胆战的等着菜上来,她简直想拍桌子走人!兔子呢!!!
其实就是吐司+秘制酱料,可是一片吐司,能挽救大英帝国的美食颜面,朋友告诉我出奇的好吃。
而名字由来传说是这样的:当年威尔士农民的生活,那叫一个惨啊,当地贵族对他们很暴虐,不允许他们在贵族的土地上捕猎野兔。披星戴月的农民们劳作很辛苦,想吃兔肉又不能,只能把干酪融化了,代替兔肉解馋。
我信了你的邪!
你还吃过哪些名字奇葩的美食~欢迎留言告诉我们~
文|艾小拉
图|图片源自网络侵删
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