绿色的油菜如一叶小舟漂浮在上面，稍微发黑的面徜徉躺卧在碗里，鲜红的西红柿点缀着美味，点亮了眼球，也吸引着大家的嗅觉，一个个面皮好似褴褛的衣服，没有规则、更没有方圆。看着赵双姐从厨房端出的一碗手擀面，来就餐的本地食客不自觉地咽起了唾沫。

走进赵双姐的农家乐，大多数餐桌上的食客面前都放着一碗“破布衫”，因为他们清楚，来了赵双姐的农家乐，一定要点“破布衫”，她家的味道最正宗不过了。别看赵双姐有50来岁了，在厨房里，记者看到，动作麻利的她捧出一些青稞面放在案板上，揉面、擀面一气呵成，面擀成面皮后，不用刀切，而直接用手揪成碎片下锅，配上土豆、萝卜、菠菜等各种蔬菜煮熟，舀一勺连汤带面的破布衫，一股浓烈的美味萦绕鼻翼。“‘破布衫’可是咱青海独有的风味面食呢，我这农家乐接待了不少外地游客，他们都说没见过，也没吃过，不过他们只要吃上一碗，还得再来一趟我的农家乐。”赵双姐神采飞扬地对记者说，“破布衫”是她的拿手饭，也是她的救命饭、发财饭。原来，一直独居的赵双姐曾经家庭条件很差，一度是村里的贫困户，后来在政府的帮扶下，一步一步地踏实了脚印，现如今，不仅脱贫过上了好日子，还在亲戚的帮助下，开起了农家乐，生活也是越来越有了奔头。