昨天朋友提议带我去吃青海凉皮，后面得之青海那边凉皮叫让皮或者酿皮，开车从通州到西单，最少半小时车程。北京很少有青海美食，青海大厦也是在比较窄的胡同里，开车很少会路过。

朋友小时候在青海长大，到11岁才离开，当时全家在国营221基地，是中国第一个核武器研制基地，那时属于全封闭的环境，所以接触外界比较少，现在基地还能看见一点当初的影子。他经常会跟我讲小时候的事情。离开青海以后，据说到哪里都想吃青海当地的美食，会让他想起儿时的所有。

想想吃各地美食都还相对简单，做青海当地食物的似乎全国都不多。

我们来到青海大厦餐厅台位也很少，中午人不多，打听了一下晚上堂食的客人较多点，大多都是青海人为了吃口家乡味道才会特地过去。

去青海大厦还带回来这个饼，不是现烤的，餐厅服务员说烤这个需要半小时，所以只能给我们早已经烤好的[黑线]，由于不是我点餐，名字也没看，只听见朋友一直叫它牛粪饼牛粪饼。[泪奔]

面很扎实，昨天可硬了，敲起来梆梆响，那个痕迹是妈妈一个人啃的，我问她咬得动嘛？她说特别好吃，。有谁知道中间绿颜色的是什么吗？散发出淡淡的香味

青海还有哪些美食吖？有人强烈推荐青海酸奶[大笑]