青海酿皮

青海酿皮是用小麦粉制作而成，是青海的传统小吃。酿皮做好，切成长条，配上面筋，放上醋、辣油、韭菜、蒜泥等佐料，吃起来香辣爽口、口感细腻，回味悠长。

酸奶

酸奶是最具青海特色的美食之一，它是牛奶经发酵后的一种奶制品。发酵成功的酸奶上层会浮着一层奶皮，吃的时候可以放少许白砂糖，味道酸甜可口，吃了一碗还想再来一碗。

手抓羊肉

手抓羊肉是最具青海民族特色的美食，煮好的羊肉肥而不膻，色泽诱人。一口蒜一口肉，美味到怀疑人生啊！手抓羊肉是青海人民招待座上宾必不可少的一道美食。。

炕锅羊排

炕锅羊排是青海独有的美食，羊排配美酒，人生走上了巅峰......炕锅羊排让滋滋冒油的羊肉搭配粉条、土豆、洋葱等，各种食材充分入味，吃一口，一辈子忘不了。

炕洋芋

土豆是青海人的口粮之一。土豆洗净，切成两瓣，，，锅内倒入一层菜籽油，土豆入锅，撒上辣椒面，盖上锅盖，焖30分钟左右，开锅食用。

青海土火锅

青海土火锅一般是铜锅，用木炭加热。锅底是由羊肉清汤加入少许酸菜制成，色泽清亮，原汁原味。土火锅的花样有十几种，食材都是家常火锅菜，在寒冷的冬天一家人围在一起吃个土火锅，悠哉！美哉！

秋风瑟瑟加寒衣

深秋美食正当时