青海景色非常的漂亮,风光宜人,水草丰美,湖泊,小溪星罗棋布,甚为壮观,蓝天白云新鲜的空气。当然青海的小吃也是非常好吃的。下面是朋友推荐给我的几种,分享给大家:
1、狗浇尿油饼
狗浇尿, 又称狗浇尿油饼,用菜籽油煎的薄饼。
有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。这“狗浇尿”虽说名字不雅,但却丝毫不影响它在当地受欢迎的程度。在白面饼上擦好香豆粉(用香豆叶磨成)、花椒粉、食盐等调料,烙时用尖咀油壶盘旋式浇油其上,状如狗撒。
2、砖包城
青海风味面食。外层为白面,内层为杂面的花卷。将充分发酵的麦面、青稞面分层卷进清油或胡麻油,撒上香豆粉、红花等食用色素,叠卷一体再切成节,蒸熟即成。
也有不卷油不抹色素的。同土筑砖砌的城墙,谓之砖包城。
3、焜锅馍馍
青海的馍馍种类很多,其中这个焜锅馍馍是最有名的其中之一。“馍馍”就是馒头的总总称,青海人都爱吃,品种多,如花卷、油包、油饼、曲连、油香、炉馍馍、馒头(祭祖用的大馍馍)、焜锅馍馍等等。
4、青海老酸奶
青海老酸奶是一种适合青年人、老年人食用的饮品,有胃病的人喝了它,可促进胃酸分泌,食后非但不气胀、腹泻,反而通气、消食。青海老酸奶的不只是简单的酸奶,而她代表的是青海三江源地区自然无污染的纯生态绿色食品,酿造过程都不使用任何人工添加剂,属真正的绿色食品。
5、干板鱼
青海有句顺口溜:“贵德的梨儿享堂的瓜,湟源的干板鱼天下夸。”这话一点儿不假。青海省盛产湟鱼,因其体肥肉嫩味鲜而远近驰名。将湟鱼剖去内脏,洗净杂质,按大小摆列在滚烫的石板上或沙滩上晒干,即为干板鱼。
还有很多像尕面片、馓子、炮仗面、凉拌鹿角菜、麦索儿、羊羔盖被……等等,有机会一定要去看看”网红景点”,吃一下当地特色美食。
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