七月，又来到门源，放眼门源山谷，那漫山遍野，仿佛成了一片金色的花海，蓝天下，一朵朵金色的油菜花仿佛是一个个撒欢的孩童，相拥在一起，灿烂地笑着，欢乐地闹着，洋溢着喜庆。微风吹来，空气中弥漫着花香，油菜花又变成身材姣好的女子，在风的吹拂下低眉絮语，摇曳生姿。

门源花海

 

在青海家用的菜油，全是油菜籽榨出来的。农村乡下的那些老人们，对油菜的感情，比我们这代人要朴实也深厚得多。在菜籽油多于花生油大豆油的年代，油菜一直是主要的经济作物。打我有记忆开始，菜籽油就一直出现在童年的厨房里。过去榨油只有老式的水车作坊。青海农村现在还保留有许多水车榨油作坊，每当油菜收获月份，总是白天黑夜忙个不停。水车转动，榨油机的转轴咯吱咯吱地转动，菜油就顺着一端的管道慢慢流出来，接到一个专门装原油的大桶子里。而菜籽渣被压榨成脸盆大小厚约两公分的圆饼模样，老家人称它为菜籽饼。菜籽饼提回家做肥料，也可以喂鱼。新榨出来的菜油，先放一阵子让它沉淀几天，再过滤倒进一个大大的陶罐里盖好，剩下一层的黑黑残渣倒掉，留下的透明菜油就可以食用了。

门源花海

 

仙米林场

 

仙米林场

 

仙米林场

 

大通河

 

祁连山谷

 

祁连山谷

 

祁连山谷

 

花海门源

 

花海门源

 

花海门源