8月伴着美食美景,自驾2000公里,从丝绸之路的西宁出发,沿着古文明足迹寻美味,从青海湖到天空之镜的茶卡盐湖,穿越柴达木,直入敦煌,更多美食和自驾游路线跟大家分享。
当拉开车门,音乐响起,我们浑身的细胞都自由起来,蜿蜒的青藏公路,慢慢随坡而上,墨绿色的大山连绵不绝于眼前,云朵很低,天空很蓝,仿佛伸手就能碰到天。栏目摄制组一行十余人搭乘一嗨租车提供的路虎发现神行,以及沃尔沃S60、上汽大通G10自西宁一路面向西北启行,相比霸气强悍的路虎发现神行,七座大空间G10其实更适合摄影摄像专业设备党,拉设备极其方便,也是此行最完美的工作搭档。
第一天 西宁--莫家街--塔尔寺--德吉庄园
莫家街
莫家街的手抓羊肉、酸奶、酿皮等都是要必尝的哦。
下午车程半小时,我们来到了藏区六大寺之一的塔尔寺,大家怀着虔诚走进寺院,看日落下僧侣喇嘛辩经,观精美绝伦的酥油雕花以及“远看似刺绣、近观如浮雕”堆绣,一次次被惊艳,一次次被震撼。
塔尔寺
藏区六大寺之一,世界第二大佛宗喀巴大师的诞生地。
从塔尔寺出来已经是傍晚时分,我们在塔尔寺边上寻觅到了一家叫德吉庄园的藏族餐厅,在这儿品尝到了阿卡包子、破布衫等青海老八盘中的部分菜肴。
第二天 青海湖--茶卡盐湖
栏目摄制组从西宁出发,翻过海拔3820米的拉脊山,过了日月山口、经过倒淌河,栏目摄制组成员陆续出现高原反应,在几度缺氧,头疼,呕吐的情况下,大家努力克服身体不适,仍坚持抢拍素材。在青海湖边上的小镇里,我们寻觅到了一家叫措温布的客栈,地道的藏族装饰,充满了酒吧风情。措温布在藏语里是青海湖的意思,老板是青海当地人,当地人都叫他老铁,是个文艺青年,喜欢民谣,他的爱人是江西人,俩人是桂林大学的同学,毕业后他的爱人不顾家人反对,和老铁来到了青海湖边上的小镇,一待就是九年,俩人把这家客栈经营的红红火火。我们来的这天,老铁拿出了羊肠,这是头天现杀的羊,把羊杂灌入羊肠里,经过烹炸,干煸,这羊肠竟然是酥脆的口感,好吃到出乎我们的意料,除了这个,在老铁家我们还品尝到了青海土火锅、炕锅熏土鸡、青海三烧、素炒黄菇,完全吃的就是这大山里的新鲜味道。
从老铁家出来,我们一路向西翻过海拔3817米的橡皮山,大约一个半小时就到达了被誉为中国“天空之境”的茶卡盐湖。
茶卡盐湖是中国四大盐湖之一,也被称作中国的死海,是古丝绸之路的重要站点,东距省会西宁298公里,西距州府德令哈200公里,被誉为柴达木东大门,历史上是贾商、游客进疆入藏的必经之地,这的盐含有非常丰富的矿物质,加工后是非常好的食用盐。在这里时间仿佛静止了,给了我们每一个人一场纯净的梦。
在茶卡盐湖,
您不妨光着脚丫
和盐湖来一次亲密接触,
一路边走边拍,
您要的远方可能就在这里。
晚上我们来到了茶卡镇上寻找青海最好吃的羊。据了解,茶卡羊是青海高原毛肉兼用半细毛羊,由于生长在茶卡盐湖周边的天然盐碱地牧场,牧草矿物质丰富、含盐量高,配合着周边的枸杞、锁阳、黄芪等药用植物,使得茶卡羊肉中自身就带有微微的咸味,肉质鲜美,蛋白质含量占22-28%、钙、铁、锌等矿物质含量均在1.33%以上,均远远高于普通羊,营养又美味。而当地人最常吃的是他们的特色“炕锅羊肉”,“炕”也就是烹饪技法上的“㸆”,炕锅大概就是干锅的意思,把煮熟的羊肉过油,使其表面酥脆,再下锅配上蔬菜和辣椒翻炒,配上当地的特色米皮,一起放入炕锅里㸆,当汤汁收干后就可以上桌了。
当地有句谚语叫“羊吃虫草我吃羊,无病无疾药不求”,说的就是茶卡羊营养丰富、口味纯正、肥而不腻、滑而爽口,是名副其实的纯天然绿色食品 。
第三天 阿克塞
从茶卡镇一直向西北,翻越3700米海拔的当今山脉,我们进入了甘肃省,眼前是一条40公里长的下坡路。在公路的左手边有这么一座荒无人烟的小镇,这就是阿克塞哈萨克族自治县的老镇,至今已经废弃了有20年,因为是电影“九层妖塔”的拍摄地,也为小镇蒙上了一层神秘的面纱。
在阿克塞的新镇我们遇到了哈萨克族草艾·扩木克一家,他们一家1998年搬到了离老镇有三十公里的地方,他说这里海拔比老镇低1500米,水也比那边的好。为了接待越来越多去老镇的游客,家里搭了两个哈萨克毡房,平时爸爸地里摘菜放羊,母亲负责上灶做饭,热情好客的小草一家,不一会儿的工夫就把凉拌马肠、奶茶、酸奶疙瘩、番茄奶豆腐、奶豆腐炒白菜、素手抓饭、哈萨克土豆烧羊肉、胡尔达克摆满了整整一桌。
哈萨克族特色美食
热情好客的哈萨克族,为我们准备了凉拌马肠、奶茶、酸奶疙瘩、番茄奶豆腐、奶豆腐炒白菜、素手抓饭、哈萨克土豆烧羊肉、胡尔达克等特色美食
第四天 敦煌
一带一路寻味之旅,寻找的不仅仅是味道,更是大西北优美的自然风光和浓厚的人文风情,越是寻找你就越是喜欢。在河西走廊的尽头,迎来了我们这次一带一路寻味之旅的终点敦煌。在敦煌城南五公里,便是著名景观鸣沙山月牙泉,月牙泉在鸣沙山的环抱之中,因其形酷似一弯新月而得名,换上运动鞋,朝着远处一座座高大的沙山走去,天空晴朗,沙漠无际,在阳光的照射下,一道道沙梁波浪起伏,沙脊如刀,明暗相间,层叠分明。一列列驼队从沙山脚下缓缓行进,远望犹如一条细线,穿行在无边无际的沙海中。
鸣沙山月牙泉风景名胜区,位于敦煌城南五公里,沙泉共处,妙造天成,古往今来以“沙漠奇观”著称于世。
一嗨租车专门为“江山如此多娇”一带一寻味之旅,选配全新车型,价格也相当优惠,并积极响应国家一带一路号召,为古之丝路设计出多条不同的自驾路线,以满足金九银十广大用户对不同路线产品的需求。本次一带一路寻味之旅特别节目将在今晚18:00,在BTV生活频道《食全食美》中与观众见面,接下来我们还将继续发挥美食栏目优势,扩大栏目影响力,寻找更多的西北味道,为促进“一带一路”沿线旅游经济发展贡献自己的一份力量,更多美食美景将为大家分享。
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