跟随亲历者的脚步，遇见最精彩的青海。

骑行青海湖，候鸟归此已正时；穿越青藏公路，与梦想同行；

祁连山下，好牧场；朝圣塔尔寺，品艺术三绝；酸奶，酿皮，狗浇尿，正宗青海网味；住蒙古包，赏油菜花；转山转水转佛塔，传承民风之美......

对于一个注重生命质量的行者来说，青海应该是一生中必经的驿站，是的，真正的青海，是行者的青海。

速度去青海

【飞机】

西宁曹家堡机场位于西宁市中心以东，国内航线中飞往北京、西安的飞机每天都有航班；其余飞往上海、成都、重庆、格尔木、广州、昆明、深圳、乌鲁木齐的航班不是每天都有，出发前需要咨询一下。

2.机场大巴班车票价21元，终点站是市区的民航售票处。

地址：城东八一西路34号。从曹家堡机场到民航售票处车程约30分钟，班次根据到达航班安排。从机场到市区坐出租车的价格在100元左右。

Tips：大多数人是到了当地以后找拼车或包车自由行。

为什么：当地师傅熟悉路线，全程开车，游客更轻松；西北地区开车道路好但是沿途盘山路，高海拔路较多，经验不足容易出事故；围绕青海湖的景点，距离相聚太远，公共交通不发达；沿途景色都在路上，班车虽有，但是直达目的地，无法真正实现您的自由行。

拼车费用：围绕青海湖环线的拼车费用在一个人1天150到200之间。一个是看淡旺季，一个是看车辆情况，多数集中在160-180元一个人之间。选择的时候询问清楚。

如果实在不想拼车，也可以搭乘当地的班车。

【火车】

1.西宁是兰新、京藏铁路交汇处，铁路交通四通八达，有直达拉萨、新疆、格尔木、北京、上海、西安和青岛等地的列车。西宁火车站位于西宁市的东部的祁连路上，靠近西宁长途汽车站。

2.随着京藏铁路的贯通，西宁成为前往拉萨的一个重要的火车中转站，全国各地前往拉萨的火车大部分经停西宁，西宁至拉萨全程24小时左右，所有班次的发车时间都在下午4点以后发车。

【汽车】

青海有青藏、青新、青川等省内外交通干线，有长途汽车通往省内外主要市、县。道路状况良好。国道109线，国道214线，国道215线，国道227线，国道315线，都从青海境内穿过，交通方便。有青藏、青新、青川等省内外交通干线，长途汽车通往省内外主要的市、县。西宁共有两个长途汽车站。各车站班次频密，车票并不紧张，只要提前一天购买便可。

【公交车】

西宁市内的公交车基本上满足了穿梭于市内各个地方的需求，而且还有开往四区三县等外县的长线公交，可供去外县

1.西宁的很多公交都是自动投币，不设找零，请提前自备好零钱。除外县长线公交外，票价1元，快速公交2元。

【在青海需要注意的旅行生活常识】

1.高原地区温差很大，注意防寒。下午6点太阳落下后5分钟内，气温会降低7－10度。早晚温差比较大，6月至7月一般温差10℃左右，尤其实在青海湖附近的地区，温差10℃～16℃左右。晚上宾馆睡觉不会冷。如果遇上一个遇过天晴的早上温差更大。不要随便脱衣服，感冒一般很难治愈，必要时只有打点滴。

2．青海湖白天无论阴晴天，紫外线都很强烈，一定要带帽子，太阳镜，30+的防晒霜2小时涂一次。

3．湖西以藏民为主，民风纯朴，藏民很大方，有什么需要会帮的；北面主要是蒙、回、汉人，安全一般也没有太大问题。

4．最好带点现金，由于地处青藏高原地广人稀，在牧区银行挺少的，微信和支付宝转账不太方便。

5．西宁市的商业街：东关、西门口、古城台、小桥等地区，其中东关大街是回族聚居区，可以吃到正宗的回族风味。西宁的西门口的水井巷几乎汇集了所有青海的名吃，有"百味街"之称。

6.衣物方面：长袖衬衣，薄外套，抓绒或羽绒，冲锋衣，秋衣秋裤，帽子、口罩、纱巾、太阳眼镜，颜色鲜艳点的裙子。

7.食品方面：带点巧克力什么的高热量食品。可以带点水果、零食，其个人情况而定。饮食方面，青海当地一般都是面食，也有吃米饭，一般都很大众的．川菜，湘菜，海鲜都有的．你也可以去尝试本地的特色风味啊．你最好在不太紧张的一天试一下那里的酸奶，味道不错。最推荐的是入乡随俗，喝点酥油茶，吃点手抓羊肉，可以缓解高原反应的。

8.药品：其实有高原反应常说要吃红景天、高原安用处其实不是太大。我推荐每天吃两次丹参滴丸、肌苷口服液，平时口服洋参含片，喝葡萄糖水，可缓解高原反应。 如果已经患有感冒，是不许上高原的。如果您在行前感冒，为了自己着想，最好取消。 高原反应还可能会有头痛，比较适宜的镇痛类药物是芬必得、布洛芬类。别买去痛片、散利痛之类的，刺激粘膜，高原容易出血。 肠胃方面，建议带点保济丸。另外带点复合维生素片，高原菜少，容易缺乏维生素。 其他的带点消炎药、感冒药、创可贴就好了。 一般感冒和有心脏病还是少去海拔高地方。

【其他注意事项】

1、青海气候比较干燥，应适当加强蔬菜水果摄入以增强抵抗力。虽然青海 的羊肉很好吃，但不能过多食用，会造成上火。这里的水果不是很多，可以携带一些维生素进行补充

2、要记得多喝水，高原空气湿度比较低，会容易脱水引发一些疾病，而且要不断但少量的喝。

3、青海青稞酒酒颇为醉人，饮酒以自己平日普通白酒酒量的三分之二为宜。

4、藏区的酥油茶之类食品不太适合内地人肠胃，不能多吃。

Tips：

【最佳旅游季节】5月到10月去青海旅游最好

青海是高原大陆性气候，春秋两季有沙尘污染，形成扬尘天气。7月的青海湖边有大片油菜花，黄色的花海和一望无际的蓝色湖水，景色美不胜收，那时的气温不超过18摄氏度，气候舒适宜人。

青海冬天的平均最低温度可达到-20摄氏度，最高温度也只有-7摄氏度，十分的寒冷。但冬季的青海寺院和农村会有较多的传统活动，也有不少游客选择穿上厚实的羽绒服在正月十五去塔尔寺看法事。

【精华推荐】

【油菜花田的美丽光影】

每年六到八月，湖边油菜花彩带般绽放，一片金黄醉人眼！

【漫步湖畔，放空自己】

望不到边际的纯蓝延展在眼前，微风吹来，海鸟在天空徜徉。坐在湖边放空自己，让烦忧和杂念都被纯净天地洗涤，心中静谧安详。

【最美的骑行公路】

青海湖西侧的黑马河乡到石乃亥之间有一条环湖西路，被网友们评为中国最美的骑行公路之一，有湖边开满野花的草场，还有牛羊自由徜徉。不管是随便骑骑，还是挑战环湖，这一段都是不能错过的美妙体验！

【天空之境，看你的倒影】

这里是中国的天空之境，看山川、天空、云朵都倒映在纯白洁净的湖水之中，快跑到湖面上，连着你的倒影一起留下美丽的大片吧！

【傍晚湖南，最美的光影】

每到傍晚，青海湖南侧地带的光线便柔和起来，红色的夕阳把草场、花田和牧民们的房子都变得氤氲起来，青海湖此时也变得最为柔美，是你拍摄大片的绝佳之选！

【速度玩青海】

玩法概况：

青海湖位于青海省省会西宁的西侧约一百多公里处，游玩青海湖大多游客会先到达西宁，以西宁为出发和终点站。游玩方式大多为包车，也可以乘坐班车简单游玩。另外，西宁市内有很多当地的旅行社、俱乐部提供青海湖的旅游团队服务，可以根据自己情况进行选择。

游玩青海湖大多都从西宁出发，包车是最为方便和流行的方式，在西宁包小车旺季每天约需550-650元左右，淡季400-500元左右。可以游玩1日、2日、3日或更久，有多种行程可供选择。

【必游景点】

茶卡盐湖

遇见茶卡，惊艳了时光；

温柔了岁月，花开了远方，荡涤了心灵；

相约茶卡，遇见最美的自己！

茶卡盐湖是柴达木盆地有名的天然结晶盐湖，中国的“天空之镜”，盐产量可供全国人民使用约75年。景区里有众多的盐雕可以观赏，还可以乘坐小火车，到盐湖的深处观光。

走进茶卡盐湖，就仿佛到达了梦中的天空之境。

这里有古代文明与现代工业的碰撞

有自然风情与人文景观的联袂展演

有丝路圣湖亘古不变爱的述说......

茶卡的风景就在这里，只要出发，美在脚下......

【茶卡盐湖新亮点】

国内首个环保型盐湖游轮上线运营

国内首个环保型盐湖游轮正式上线运营。游客乘坐盐湖游轮到茶卡盐湖深处观看更美的天空之镜，并观看茶卡盐开采震撼现场。

万众期待的天空之镜、苍穹之光、百年铁轨、昼夜变幻的茶卡盐湖景区，在历经7个月的“美颜”后，即将、马上，于5月1日，开门迎客！请每人揣好70块大洋，将美景尽收眼底。

【祁连山草原】

祁连山草原，它的代表著名的大马营草原在焉支山和祁连山之间的盆地中。每年7、8月间，与草原相接的祁连山依旧银装素裹，而草原上却碧波万顷，马、牛、羊群点缀其中。

微风吹来，会使人产生返璞归真、如入梦境的感觉。地形平坦、水草丰美、蜚声中外的远东第一大牧场──山丹军马场也建在这里。

【黑马河乡】

黑马河乡位于青海湖西南部，是青海湖环湖西路的起点，从这里沿环湖西路向北再继续走70km，经过石乃亥乡，便是著名的鸟岛景区。黑马河乡至石乃亥乡共41km的环湖西路是青海湖最美的路段，其中环湖西路13-16km处是离湖最近点。

【环湖西路】

环湖西路在不同的季节呈现不同的美景：5月野花绽放，群鸟飞翔；8月万亩油菜花在湖畔灿烂盛开；在繁华过尽的10月，黑马河草原归于平静，青海湖也呈现出最朴素的美态。此外，秋天是看日出的最佳季节，而位于湖西岸的黑马河正是观看青海湖日出的最佳地点之一。环青海湖公路分东、南、西、北4路，全长360公里。一次圆满，一次骑行。

【二郎剑景区（151基地）】

二郎剑景区位于青海湖东南部，因距离西宁151km，这里又被称为151基地，景区大门位于109国道边，现在已成为青海湖最重要的景点之一。除鸟岛外，151基地是旅行团带客参观的必到之地。

二郎剑以其蜿蜒深入青海湖中的特殊地理位置，以草原、沙滩、动物为主的生态自然资源，以民间文化活动为内容，成为青海湖旅游区一颗耀眼的明珠。目前，二郎剑已经建成了以观鸟台、观鹿园、观海桥、观海亭为组合的观赏区，以码头广场、“吉祥四瑞”雕塑为组合的休闲区，以水上摩托、自驾游艇为活动内容的水上娱乐区。

环青海湖公路分东、南、西、北4路，全长349公里。西路起点为黑马河乡，终点为切泉沟，为省道206，全长75.62公里。

从黑马河乡沿环湖公路走78公里，便是著名的鸟岛，黑马河到鸟岛这一段被誉为青海湖最美的路段，很多人的环湖梦幻之旅都选择从黑马河开始。 此外，秋天是看日出的最佳季节，而位于湖西岸的黑马河正是观看青海湖日出的最佳地点之一。

【热门景点】

【日月山】

日月山位于湟源县的西南部，青海湖的东南部，距离湟源县城40km，距离西宁市中心100km，海拔最高处为4877m，是我国自然地理上的一条非常重要的分界线。日月山东侧阡陌良田，一派塞上江南风光；西侧草原辽阔，牛羊成群，是一幅塞外景色。山体两侧有如此之大的反差，实属国内罕见。

日月山历来是内地赴西藏的咽喉要道，历史上曾是唐朝与吐蕃的分界。唐太宗使文成公主远嫁吐蕃以平息战事，赠宝镜陪伴。到达日月山时，文成公主把宝镜抛了出去，正好落在两座小山上，东边的半块朝西，映着落日的余晖，西边的半块朝东，照着初升的月亮，日月山便因此而得名。最佳旅游时间为6-9月。

【鸟 岛】

鸟岛坐落在青海湖西部湾，布哈河入湖三角洲的顶部。鸟岛是青海湖最吸引游人的地方，因岛上栖息数以十万计的候鸟而得名，有斑头雁、白天鹅、海鸥、棕头雁等。鸟岛有两座，大小不一，一东一西，左右对峙傍依在湖边。

西边小岛叫海西山，又叫小西山，也叫蛋岛；东边的大岛叫海西皮，因为栖息的鸬鹚数以万计，也叫鸬鹚岛。4月起鸟儿陆续飞往鸟岛，5-7月是观鸟的最佳季节，9月能目睹大批斑头雁排成“人”字队伍集体飞往南方的动人场面，而观看大天鹅的最好时节则是在每年11月-2月。

【金银滩草原】

“在那遥远的地方，有位好姑娘……我愿流浪在草原，跟在她身旁……”想必不少人都能哼唱出这熟悉的调子，据说王洛宾先生就是在金银滩草原遇见了美丽的卓玛姑娘，才创作了这首广为流传的歌曲。这里还曾是鲜为人知的神秘禁区，它孕育了新中国第一颗原子弹、氢弹，是中国第一个核武器研制基地。

金银滩草原的西部与青海湖相临，东北部被祁连山环绕，平均海拔3200m，分为金滩和银滩。一条小河穿流其间，北岸草滩上盛开着一种叫金露梅的金黄芳香的小花，故称金滩；南岸草滩上则是洁白如银的银露梅的天下，谓之银滩。每到夏天，野花盛开，金花白花绽放成片，犹如金色和银色的草滩，金银滩草原便因此而得名。

【原子城】

如今的西海镇便是以前的“原子城”，是研制第一颗原子弹和氢弹的地方，原为国营二二一厂，现在为海北藏族自治州州府。原子城位于自治州东北部海晏县境内的金银滩草原上，距海晏县城9km，平均海拔3210m，西宁有直达海晏县西海镇的班车。

西海镇位于青海湖西部，是环青海湖骑行环湖东路的起点，镇上有不少自行车俱乐部，以骑兵营最为出名。现在的原子城还完好无损地保存着被称为“亚洲第一坑”的填埋坑和爆破实验场等遗迹供游人参观。

【青海湖沙岛】

沙岛位于青海湖东北部，海晏县以西20km，沙岛长90km，海拔最高为4877m，是青海湖边的一片小沙漠。沙岛曾是青海湖最大的岛屿，因湖沙垄不断接受风沙堆积而形成，恰似一个新月新型沙丘漂浮在水面上，为湖中的一大奇观。沙岛现在和鸟岛一样已经与陆地连成一片，沙漠中有一连三个淡水湖。

沙岛设有各式游艇、滑沙器、沙地摩托、沙漠越野车等多种游乐项目，每年7月还会举办国际沙雕艺术节。自己的车是不能开进沙岛的，得转乘景区大巴，从门口开到湖边大约10分钟左右，7.5km，20元/人。

【青海湖金沙湾】

在青海湖环湖东路约二十几公里处，有一片金黄色的沙丘群横亘在路的两侧，这一片小小的沙漠地带便是青海湖金沙湾。青海湖金沙湾，以观看金色的沙漠风光为主要特色，沙丘背后的蔚蓝湖水，景色奇幻优美。

此外，还可可尽情游玩多种沙丘娱乐项目，如滑沙、骑骆驼、体验沙地摩托等，价格实惠。

【刚察县】

刚察县，为青海省海北藏族自治州辖县，省环湖重点牧业县之一，位于州境西部，青海湖北岸。

风光秀丽，牛羊遍野。

怎么玩青海

【一日观光游】

如果时间有限，用一天的时间到青海湖观光也是可以的，可以在湖东区域简单的走一个小环线，按顺序游览到日月山、倒淌河、二郎剑景区、金沙湾、金银滩、原子城等，当然这些景点不需全进，可以根据个人兴趣选择，只在湖南一带发发呆也是美妙的旅程。

【二日精华游】

两天的时间已经足够游玩青海湖周边最精华的所有景点，二日游除可以游玩一日游景点外，还可以前往天空之境茶卡盐湖，时间充足的话还可以加上鸟岛或沙岛，中间住宿在黑马河乡比较合适。

【三日环湖游】

三天的时间足够环湖一圈，除了将二日游里青海湖周边的景点全部游玩之外，还可以将祁连县的卓尔山等景点、门源油菜花等一网打尽。两晚的住宿推荐在黑马河乡和祁连县城。

【四日深度游】

如果有四天时间，便可以将青海东部的主要景点全都深入的游览一便，还可以加上甘肃部分的张掖丹霞等著名景点。佛国圣境塔尔寺、美丽浩瀚的青海湖、天空之境茶卡盐湖、万亩门源油菜花、七彩张掖丹霞山，一个都不会错过。

【七日大环线】

近几年来西宁的敦煌青海湖大环线也成为包车旅行流行的一个方式，走一个更大范围的环湖，从西宁出发，途径青海湖、茶卡盐湖、德令哈、敦煌、嘉峪关、张掖、门源等地游玩一圈，将青海北部、甘肃丝绸之路上的众多景点一网打尽。

说了这么多，美不美，看图说话

【独家经验】

问好价钱再拍照

青海湖周边商业化比较严重，给牧民和他们的动物拍照合影都要收费。草场都是当地牧民所有，进入也要交钱。在进入前最好就商量好，付好钱，免得先游玩后被狮子大开口影响心情。

包车游玩是最佳方式

青海湖最美的景色都在一路上，每行进一段时间就会有让你下车拍照的冲动，而且附近班车并不很发达，包车游玩无疑是最佳的方式，夏季时拼人方便，价格比班车贵不了多少，又能将沿途所有美丽风光一网打尽！

#7、8月份是青海湖最美的时光#有“夏都”之称的青海是逃离城市炎热的避暑妙地。七八月份，草场、花海还有周围的祁连、门源也都进入了风景最好的时节，此时前来最为合适。

#不进景点依然美好#青海湖周边幅员辽阔，被围起来开发为景点的只是其中小小的一部分，所以不进景点并不会错过美丽的景色。而没了景点内的人群喧嚣和商业化，反而显得更加清净纯粹。湖南牧民的私家草场只要付一点钱便可以走到湖边，湖东金沙湾处的众多滑沙游乐园实惠便宜，都是你渴望独家美好的不二选择！

#观看日出的最佳住宿#从黑马河乡沿着环湖西路向北行进十几公里，会到达观看青海湖日出的最佳地带（环湖西路14-16公里处）。这里有卓玛之家、扎西度假酒店等几家客栈和酒店，宾馆门口正对湖面，最美的湖景房让你早上一醒来便能欣赏美妙的日出，妙不可言！（另外，住在黑马河乡也可以观看不错的日出）

#实惠好玩的激情滑沙园#在环湖东路的金沙湾，金黄的沙丘之间开设了多家滑沙游乐园。这里的滑沙、沙地摩托、骑骆驼等都比景区里实惠很多，让你尽情游玩。向内徒步半小时还可以看到沙丘背后的湖水，虽说视角没有沙岛内那么开阔，但也有别样的美好！

住宿选择

游玩青海湖时可供选择的住宿很多，由于地处高原条件有限，不过景观优美，而且还有藏式特色，也是种难得的体验。

1. 在二郎剑和沙岛等景区内部或附近有官方开办的宾馆，标间旺季时约500元左右一间，比其他地方都贵，但也算是青海湖区域条件较好的宾馆了，景观也都不错。

2. 在黑马河附近有一些宾馆和旅舍，其中有璀璨星城、海云天、景翔假日宾馆、牧民之家等几家青年旅舍较有特色，氛围和景观都很好，适合年轻人居住，多人间床位约几十元每人。

3. 如果想要住宿条件好一些，可以前往西边的黑马河乡住宿，这里有多家宾馆，条件较好，淡季标间每间200元左右。

4. 湖西侧环湖西路15公里处左右也有几家宾馆，标间每间200元左右，也有多人间床位。这里的宾馆前往鸟岛景区很方便，且紧邻湖边窗外便是美丽的青海湖，清晨时湖面上的日出非常漂亮。

5. 另外，湖边还有很多帐篷和藏式的民居可以提供住宿，可以咨询入住。

茶卡盐湖、祁连等地住宿条件稍微好些，价位均在200元左右。

速度吃青海

一方水土养一方人，任何一个菜系的形成，都与地理环境、气候物产、文化传统和民族习惯等因素密不可分。今天就为大家介绍特色与风情满满的青海美食

手抓羊肉：青海人煮大块羊肉堪称一绝。熟嫩，好嚼，油而不腻，作料不多，香味十足。家中逢有喜事和有贵客登门，主人必以大块肉款待，透示着对客人的敬重。羊肉最平民的吃法便是手抓，手抓不是一道细致的菜，那只是一种吃法，一种大胆豪气的吃法而已，将新鲜羊肉剁成巴掌大的块状放到锅里煮熟了吃，便谓之手抓。煮手抓的锅要大，水得是凉水，开锅后掠去血沫子，下上青盐、花椒、姜皮、辣子，真的是好吃的让人欲罢不能。

尕面片：是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的。尕面片，又叫面片子。将揉好的软面先切成粗条，叫“面基基”。然后用潮毛巾盖上片刻(此时称“回面”)。“回”好后，拿入手中，用手指捏扁、揪断，每个大约手指宽，投入沸水中，煮熟可食。由于面片小，故叫“尕面片”。

甜醅：是青海汉、藏、回、土、撒拉等族人民喜欢的一种传统甜食。甜溢酒香，味美可口，多以玉麦(即莜麦)、青稞之类为原料。原料易得，酿造方便，既可调节饮食，又可以供宾客，颇为群众喜爱。有句民谚说：“给嘴解馋，甜醅当先”。

酿皮：是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料，用温水调成硬面团，再几经揉搓，等面团精细光滑后，再放入凉水中连续搓洗，洗出淀粉，面团成为蜂窝状物时，放进蒸笼蒸熟，这叫“面筋”，再将沉淀了淀粉糊舀在蒸盘中蒸熟，这便叫“蒸酿皮”。蒸熟了酿皮，从盘中剥离，切成长条，配上面筋，浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料，吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻，回味悠长。

杂碎汤：青海人早上非常受用的美食，杂碎汤是用煮熟的牛羊的心、肺、肠、胃、肝等，俗称“下水"的杂碎熬煮成的汤，汤中加一些干葱丝等调味品，香味浓厚，既能补身、耐饥，又能抗寒。是漫漫寒冬里最为受用的美味。

狗浇尿：又称狗浇尿油饼。青海地区流行的一种面食。用菜籽油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。将小麦面和好揉匀、擀开，撒上香豆粉，浇少许菜籽油抹匀，卷成长卷。再顺面卷方向探成螺丝状，切成小段，逐个压平压薄。

牦牛酸奶：是青海地区藏族家里特有的一种奶制品，藏语叫“说”。用提炼过酥油的奶制作，具有丰富的营养价植，有助于消化，生津止渴，最适合老人和小孩吃。据说，一生若不断吃酸奶有延年益寿之功效。

羊蹄：祁连山下好牧场，祁连山下牛羊壮，今儿给大家推荐的是祁连羊蹄，在祁连八宝镇交通警察附近有一条排档铺，其中一家店每天都会准备一盆卤炖的羊蹄，简单的卤炖味道鲜而不腥，营养自不必多说了，价格更是实诚到4元一个，小编是吃了一个又一个。

八宝茶：是由桂圆、红枣、枸杞、茶叶等原料组成，是回族人民待客接友的上等饮料。

黄蘑菇：是一种名贵食用菌，也是一种重要的高原生物资源，青海湖畔的夏季，每年当雨季过后，草原上就会冒出很肥美的野生黄蘑菇，或炒或炖味道鲜美、风味浓郁，今儿给大家推荐酥油烤黄蘑菇。酥油黄蘑菇，先取新鲜黄蘑菇涂上酥油，然后小火慢烤，方法很简单但味道是绝了，有点芝士的感觉但又多了黄蘑菇特有的爽滑，据朋友说用牛粪烤味道更好，不过小编只吃过普通版的哈，酥油黄蘑菇饭店一般没有，大伙儿只能尝试自己做或者去藏民朋友家品尝啦。

青稞糌粑：虽然是藏族的主食，但对于游客来说，这不失为一种特别的青海美食。青稞糌粑原料就青稞，外加一些酥油、奶渣和白糖。青稞需要炒熟，像爆米花一样。然后把炒熟额青稞磨成粉，把上面所说的其他调料加进去，用手捏成一个小团，这就是美味的青稞糌粑。

炕锅羊排：一提起炕锅羊排，很多朋友也许在咽口水了，大西北羊肉不腥不膻，紧实细嫩,温润鲜美，再配上大西北绵软醇厚的土豆，还有玉米孜然等料，不等出锅已经迫不及待尝上一口，要问青海炕锅哪家好吃，只能说真的都不错。

酥油茶：是藏族的日常饮料，是采用酥油、砖茶、牛奶、鸡蛋等原料，放入酥油茶桶（现在已经用上了电动的了），上下不停的搅拌，让各种原料充分融合，等呈现乳状，就成了非常可口的酥油茶。酥油茶含有很高的热量，味道咸甜，醇香可口，既可以作为平时的饮料，又可以充饥解饿。多喝酥油茶对缓解高反一定的作用，不过第一次喝，可能会不太习惯。现在酥油茶已经开始机械化生产，市面上有包装型的，可以买回家作为礼物赠送亲朋好友。酥油茶与当地的稽耙一起使用，感觉更好。

青海三烧：由牛肉小丸子、羊筋、洋芋(土豆)三样配成， 清淡可口,牛羊俱全，是西宁地区各民族群众待客的传统佳肴。

牦牛肉：有新鲜的，也有风干牦牛肉。新鲜的我们在餐馆里都可以尝到，风干牦牛肉可以带回家作为礼物赠送。也有加工成各种口味的包装牦牛肉干，推荐雪山牌给大家，当地人一般购买的一个老牌子。牦牛可以说是高原之宝，不仅可以提供牛奶，牛肉的价值也是非常之高。牦牛在放养的过程中，会吃到草原上的虫草以及其他一些野生药材。这是的牦牛肉本身的营养丰富，含有很多其他肉类没有的微量元素，味道鲜美。很多人都说，吃了牦牛肉，就相当于吃了虫草。

人参果饭：被藏族同胞视为一种吉祥的食物，他们逢年过节首先就要进食这种食物。人参果饭的做法是：首先把人参果煮熟，然后把米饭舀进碗里，饭上面舀上煮熟的人参果，撒上白糖，最后淋上一点滚烫的酥油汁就成了。刚开始吃可能会有些不习惯，不过后面越吃越好吃了。

眼馋到这里，你的肠胃悸动了么？还不赶紧行动起来，做一个有魄力的饕餮之徒，给自己的味蕾一次恩赐。

【关于伴手礼】

比较高端的当然是和冬虫夏草相关的，除了干燥处理过的之外，还有虫草酒，虫草八珍等

除了冬虫夏草之外，青海还有很多其他的药材，像昆仑雪菊，天山黑枸杞，红景天等。

还有就是玉器，昆仑玉，青海玉也是非常有名的

青海的地毯，各种刺绣

相对平价一点的就是牦牛干，青稞酒等不推荐在这一类的旅游商店购买，如果想给朋友带礼物可以回到西宁购买，即方便，物品质量和价格又有保证。