去青海之前

只听过夏都西宁、青海湖

只知道它天高云淡、风景罕见

此生必定要走一遭

去过青海之后

才发现这里不仅景美

更是名副其实——吃货的天堂

如果你不是一个资深吃货

或者胃容量太太太小

那还是不要来了

因为真的怕你撑得走不动

毕竟，来了青海

只有将无数美味全部收入胃中

才不枉跑这一趟

如果你想在一个地方尝到大半的青海美食

那么推荐你来水井巷、莫家街、

大新街及兴海路转一转

这里汇聚着来自四面八方的各族群众

风俗小吃、地方特产应有皆有

南北干货、民族用品琳琅满目

让你大快朵颐的同时满载而归

莫家街

水井巷

大新街

兴海路

肉

来了青海

才知道真正的“肉”是什么味道

青藏高原产的正宗牛羊肉

一口咬下去那滋味绝对让你难以忘怀

来了青海

不去草原上吃一次烤全羊

那真是太遗憾了

烤全羊

要长寿，吃羊肉

青海人对羊肉那是绝对的真爱

天冷的时候

来一锅香辣炕锅羊排

再酌一杯青稞小酒

全身上下立马就暖和了

炕锅羊排

羊肉串

手抓羊肉

羊蹄

烤羊腿

炸筏子

饭

饭是青海人对所有主食的统称

面、米在这里都叫饭

冬天吃碗热乎乎的面最得劲了

再来点香喷喷的刚出锅的炕锅肉

那真是过瘾

面片

臊子面

牛肉面

炮仗

烩面

吹着冷风，哈着气

喝上一碗热气腾腾的牦牛大骨汤

或来碗羊杂碎、一碗熬饭

就着热气呲溜几口吃下肚

不一会脑门冒汗

整个人都暖洋洋的

这才是对冬天最起码的尊重

牦牛大骨汤

羊杂碎

熬饭

羊肉泡馍

粉汤

菜

无肉不欢的青海人

将吃肉发挥到了一种境界

各种菜品都和肉联系在一起

老八盘、土火锅、大盘鸡

好吃到飞起

老八盘

土火锅

大盘鸡

青海土火锅可是青海的代表了

约上三五好友

搓一顿青海老火锅

鼻腔充斥着浓浓的火锅味

把酒言欢、谈笑风生

所谓安逸也不过如此

小吃

美食如云的大美青海

除了鲜嫩肥美的牛羊肉

让海内外游客津津乐道的

还有一大片特色名小吃

酸奶、狗浇尿、搅团、洋芋津津

……

都让人们赞不绝口

酸奶

狗浇尿

搅团

洋芋津津

牛奶醪糟

甜醅

凉粉

酿皮

破布衫

搓鱼

羊肠面

酸奶饼

麻团

萱麻口袋

喝

说完了肉怎么能少的了酒呢

“青稞酒”的威名可不是盖的

来到青海可一定要尝试一下

尤其是在冬天的时候

一口下去

保证你全身都暖烘烘

除了青稞酒

青海人最爱喝的还有熬茶、刮碗子

熬茶是一种煮开的红茶

有解油腻、助消化的功效

在青海话里

刮碗子就是喝盖碗茶

青海人休闲聊天的时候

总要“刮”点碗子

聊着小天，嗑着瓜子

刮着碗子，几乎是老少咸宜

还有较常见的就是酥油茶

是藏族朋友们的特色饮料

多作为主食与糌粑一起食用

有御寒提神醒脑、生津止渴的作用

有兴趣的宝宝们可以尝试一下

那味道~~哈哈哈哈

很微妙、很可以

远方的朋友们

别以为到了冬天

青海就没什么好玩的

上山滑个雪，下山泡个温泉

再搓个老火锅、撸点羊肉串

攒劲滴很！