“八月十五一节下，羊肉下锅炒菜瓜；衣裳脱下炕上搭，想你着阿门价睡下？”当这首花儿唱起，就意味着中秋佳节离青海人不远了。

中秋节，青海人习惯称之为“八月十五节”，在中秋之夜，通常有做月饼、献月、祭月、偷月、赏月以及馈赠等活动。

做月饼

八月十五这一天，妇女们大显技艺，精心制作月饼。青海月饼是用白面面粉为原料，用蒸笼做出来的“馍馍”，有小月饼和大月饼之分。

心灵手巧的妇女们，在大月饼的面皮上用彩面塑上花卉、动物等造型，以作陪衬。动物造型主要有青蛙和蛇，植物造型有松、竹、梅等，有的还以面塑“寿”字，周围用面做成的“花”陪衬；蒸前，在月饼顶部切个“人”字形，蒸熟出笼的月饼便会绽开口子，有“笑口常开”之寓意。青海大月饼可谓色彩斑斓、精美绝伦。

“人多热闹”是青海人最淳朴传统的想法。回到老家，爷爷奶奶、伯伯叔叔、婶婶姑姑、姐妹兄弟，大家齐聚一堂，各自带着大包小包的蔬菜水果、鸡鸭鱼肉、月饼糖果，满满的一桌家庭盛宴就要开席。有的人家还保留着蒸月饼的手艺，蒸一笼传统的手工大月饼，过节的氛围则更加浓郁。

拜月

八月十五这天，要把屋舍家具打扫得干干净净，于夜幕降临之际进行祭月活动。

人们通常在主房的堂屋红柜上上灯、燃香，在院落的西檐下支上供桌，摆上月饼、瓜果，合家大小等待月亮升起。在东方月出至月亮升起的时候，由家中女性完成拜月仪式。

风清月朗时，大家将月饼、瓜果各掐一些，向空中抛撒，然后，一家人吃瓜果和月饼。

献月亮

而说到中秋过节，最传统的习俗，就是“献月亮”。

在农村老家的院子里，或者在城市楼房的阳台上，很多人都还保留延续着“献月亮”的讲究。

水果来一盘，肉切上一盘，青稞酒斟上两盅，再放上一个大大的月饼，为了五谷丰登的祝愿，还要放上一碗米、一碗面，为了财源广进的期盼，还要放上钱币，还有什么好吃的，统统都放上，一个小小的献桌，瞬间就摆的满满当当。最后，再点上两根红红的蜡烛，尊崇着“献月亮”的传统习俗，也寄托着当下人们对美好富足生活的期盼。

前有“献月亮”的情怀，后有“偷月饼”的情趣，这样的中秋节习俗，在农村传承得最好。

在农村，家家户户中秋节都“献月亮”，献桌上满满的贡品等待着月亮前来享用。而同时，有一群顽皮的孩子们，成为了这桌丰盛贡品的最终归宿。

偷月

在农村，这一晚有“偷月”习俗。在夜色的掩护下，孩子们三五成群，从大门、从墙上潜入别人家，“偷取”献给月亮的瓜果和月饼。这家的主人自然是知道的，但都佯装不知，任凭孩子们“偷窃”，看到祭品被偷走，反而很高兴。

赏月

青海湖的月亮

草原上的月亮

盐湖的月亮

西宁的月亮

除此之外，八月十五、十六、十七三天，青海还有亲友和邻居家互赠月饼的习俗。

中秋意味着团圆，一家人其乐融融欢聚一堂，自有一番满足！

青海人的中秋节更是传统文化“天人合一”的代表，它包含着团圆、圆满、生育、丰收等美好祈愿。

月儿圆圆挂天边，荷叶圆圆水中间。

梦想圆圆都实现，成功圆圆舞翩跹。

快乐圆圆永不变，祝福圆圆情无限。

在中秋节到来之际，小爱祝大家：中秋花好月又圆，幸福与你两团圆。

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