我一直偏爱西北美食，从西安回民街到新疆巴楚夜市，从宁夏吴忠羊杂到敦煌驴肉黄面。这一次，来到阔别了10年的青海，品尝到了地道的青海美食，怎么说的：实在是TMD好吃了！西宁遍布着大大小小的小吃街和小吃店，这个物价想对比较低的城市，简直是美食天堂：酿皮、酸奶、甜醅、羊蹄、羊肠面都可以尝一尝。莫家街是其中比较老字号的美食街，这条街上有很多老店，马忠食府就是其中一家比较有名，通常外地游客都会跑到这里来吃

 

酿皮

 

这个是马忠家的金奖酿皮，也是招牌特色。

 

兰州拉面

 

青海有一个民族叫撒拉族，可能你没听说过这个民族，但是在全国开的兰州拉面中，有很多都是撒拉族人去开的。这是一个非常勤奋敢闯的民族，当然他们的美食也是非常好吃的。

 

酸奶

 

在西宁可是出了名的好吃，同我们平时超市里看到的酸奶不同，西宁的酸奶是固体，像豆腐脑一样。上面一层黄色的清油，用勺子轻轻一碰，皮便利索的破开，露出白嫩的酸奶。常见的是街头散装的，盛奶的碗多是小白瓷碗，很有当地特色。在市区和景区就有当地人沿街售卖，都是自己做的。服务员特别的热情，推来酸奶的时候，看着我们拿相机，马上摆好了POSE，这是被多少人拍过呀~

 

牧羊手抓羊肉

 

牧羊手抓羊肉。在西北各省包括内蒙古在内，哪个地方的人都说自己的羊肉是最好吃的。其实都很好吃，这道手抓羊肉超级好吃，肥而不腻，跟北京吃的完全是两个味道。我一口气吃了三块。

 

干煸羊肠

 

干煸羊肠，当地名菜之一。也可以说是一道“黑暗料理”。卖相虽然不好但味道极棒，棒到令人发指个人建议吃前淋上醋可去除浓厚的羊油味道留下的就只有满口醇香。肠里面包的是肉。

 

酸辣里脊

 

酸辣里脊。这个菜我觉得北方人通吃。虽然不是他们的招牌菜，但是非常好吃，酥软酸辣，胃口大开。

 

炕锅牛腩

 

炕锅牛腩：里面是牦牛肉，特别给力。提醒一句：西宁餐厅的菜码很大，我们10个人点了10个菜根本吃不完，6个其实就够了。

 

农家烤土豆

 

农家烤土豆，这个超级爱，外酥里嫩。

 

酸萝卜羊蹄

 

酸萝卜羊蹄是这家的招牌菜，几乎大桌都点。其实肉并不是太多，还得啃半天，关键是入味，有点辣。

看看我小伙伴的吃相就知道有多好吃了

 

凉粉

 

在外卖窗口还有这么多的好吃的，各种粉皮、凉粉什么的

 

羊肉串

 

羊肉串当然也必不可少。

 

街拍

 

他们都在干什么呢？

 

街拍

 

小伙伴们吃高兴了，街拍开始，把摊主都搞愣了，一群神经病。