为充分发挥“拉面经济”带动就业创业的示范引领作用，加速“青海拉面”品牌提档、扩面、升级，推动拉面经济品牌化、特色化、连锁化发展，努力打造和培育一批具有竞争优势的拉面品牌和龙头企业，树立和提升“青海拉面”品牌的整体形象，由青海新千集团、中国食品报社、中国好味道、中国网城乡频道、中国食文化研究会食品分会等单位联合主办、青海省化隆县地方品牌产业培育促进局协办、易点科技技术支持的“新千杯”谁是青海拉面王首场活动10月20日在金茂深圳万豪酒店隆重举行。

本次活动邀请了来自中国食品工业协会营养指导委员会、中国食文化研究会食品分会、中国食品报社、马来西亚-中国战略伙伴基金会、东盟-中国投资贸易委员会等机构和部门的专家和领导、新闻媒体以及在粤港澳大湾区创业的青海籍拉面产业从业人员三百余人参会。

青海新千集团副总裁马小勇先生在致辞中介绍了新千集团的发展历程。并表示，通过此次“新千杯”谁是青海拉面王活动，将挖掘一批掌握青海拉面技艺的优秀人才，展示具有高原特色的餐饮文化和青海拉面人勇于尝试的创业精神，对他们的事迹进行宣传报道，提升青海拉面人的整体形象。最后他代表周明辉董事长对参加活动的各界代表表示感谢，对在南方创业的家乡人表示慰问，新千集团将为有意回乡置业和投资的青海拉面人提供政策支持和优质服务。

青海省化隆县驻深圳办事处主任王清先生在致辞中中表示，青海拉面经过几代拉面人的不懈努力，在省内外备受关注，已经成为青海人民脱贫致富的支柱产业。而且近几年随着一带一路建设的推进，很多青海拉面人也已进军海外的海外市场，通过此次活动在全国的各代表性城市的陆续展开，将在全国掀起一场“拉面王”热潮，将青海拉面人的创业故事和青海拉面的形象传播出去。最后他对青海新千集团周明辉董事长致富不忘家乡人，积极投身社会事业的善举表示敬意，并对莅临此次活动的各界嘉宾表示感谢。

在主题分享演讲中，中国食文化研究会食品分会会长侯振建教授做了《生态食品体系建设》的精彩发言。他对生态食品的含义、行业领域、以及非面食产业可提供的借鉴、支持与合作等问题做了深入分析。

著名食品专家马领军做了新时期拉面产业如何崛起的报告，马领军先生致力于拉面汤料生产与技术研究几十年，他从专业视角分享了青海拉面的品牌化建设发展和文化渊源。就作为工匠精神的拉面升级提出了良好建议，深受现场与会人员的高度赞许。

董晓

马斌

新千集团销售总监董晓先生和销售经理马斌先生介绍了新千集团对青海创业拉面人在回乡置业时将给予大力支持的系列环节措施，并为拉面人送上了家乡带来的精美礼品。介绍了新千集团的品牌项目，参会代表对新千地产的项目表现了极大的兴趣，并有数位拉面人现场预定了中意的房产。

来自马来西亚的中国战略基金会主席迦玛鲁丁先生热忱介绍了中国拉面在马来群岛发展的政策环境、市场特点等知识和资讯。他表示，只要青海拉面人在马来群岛寻求创业发展，他将提供一系列服务，将给予大力帮助和支持。

在主题演讲的最后一个分享环节，中国食品工业协会营养指导委员会副秘书长、著名专家斯波就重庆小面对拉面产业的借鉴和促进作用做了精彩演讲。斯波先生指出重庆小面之所以在全国各地的规模和效益名列前茅，完全得益于产业发展的品牌化建设和精耕细作，青海拉面和重庆小面都是面食产业中的中坚力量，风味各异，在企业管理、品质创新、市场拓展等方面均可发挥优势，互鉴所长，共同进步，融合发展。