寻找旅行的意义

有人说，有生之年一定要去大西北走一次大环线，因为走一次大环线就相当于旅行了十次。最经典的青甘6日环线跨越青、甘两省，全程2700公里，涵盖了两省精华景点约20个，看似无法兼容的美景全都真真实实地汇聚在这条线路上。

大漠、戈壁、石窟、雅丹、丹霞、高山、湖泊、草原、花海、圣洁庙宇、无人区、盐湖、雪山......你或许要花很多次旅行才能看全的风景，在这里你都能遇见。从草原到隔壁，从平原到沙漠。在沙漠里望穿银河，看夜空下的璀璨流星。眼里心上，满是欢喜，离开城市的喧嚣，寻找心中的净土。

沿途能领略到湖泊、草原、戈壁、丹霞等多种地貌，可以说是目前西北最棒的一条路线。

必打卡的景点

塔尔寺

01

塔尔寺是中国西北地区藏传佛教的活动中心，在中国及东南亚享有盛名。酥油花、壁画和绣被誉为“塔尔寺艺术三绝”，另外寺内还珍藏了许多佛教典籍和历史、文学、哲学、医药、立法等方面的学术专著。

塔尔寺里面包括时轮坛城、祈寿殿、酥油花馆等19个可参观的地方，不信教、不了解藏族文化的人参观地时候还是会有点懵，如果想听其中的典故，可以蹭一蹭隔壁有解说员的团，了解其中的故事参观也会更有意思。

酥油花馆是一定要去的！酥油花馆是我觉得在整个塔尔寺最漂亮的馆，不管是充满藏族文化的装饰，还是一幅幅大型的酥油雕刻作品，这里都是值得一去的馆。听解说员说，这里面的作品都是一年一换，由僧人亲手用酥油雕刻而成，还在海外展览过。亲眼看到这些作品是真的能被人类的智慧和心灵手巧惊讶到。由于塔尔寺里每一个参观的地方都禁止拍照，所以也就没有太多照片。

青海湖

02

去青海一定要去的地方无疑就是青海湖和环湖的油菜花田了。众所周知，青海湖是中国最大的内陆湖、咸水湖。7月是去青海湖的最好的季节，不，应该说是7月中旬至7月下旬是最好的时候。

清澈的青海湖湖水加上油菜花的成熟与盛开，最美好的风景绝对在这里。去青海湖一定要是晴天，景色简直超美。蓝天与湖水相连，书本印象中的青海湖就展现在了你的眼前。

茶卡盐湖

03

青海说起青海湖，还有一个盐湖很出名，那就是茶卡盐湖。人称茶卡盐湖为中国的“玻利维亚”，去不了玻利维亚，来茶卡盐湖一趟也是可以的。拍摄时可以带红丝巾、红裙子、红披肩等，配合白色的盐湖和蓝色天空，拍出来的照片会非常美。

可以赤脚走到湖面上观看和拍摄自己的倒影，如果足够幸运，白天可以看到在这些河面上形成的海市蜃楼。若是连续几天阴雨，湖中的盐层可能会被稀释溶解掉，则会露出底下的泥地，不能下湖去玩。盐湖里很多小黑洞洞，其实是一个个的陷阱，千万别踩，而且越黑越危险。

莫高窟

04

俗称千佛寺，位于甘肃省敦煌市东南不远处。建于先秦国家时期，它是世界上最大、最丰富的佛教艺术场所。

从5月到10月，高峰期票价会稍微高一点,如果在旅游淡季的话票价会低一点,嘉峪关和玉门的门票：玉门通行证适用于5月至10月的旅游季节。

是玉门关、汉城墙和港城的联合门票，嘉峪关最好的旅行时间是5月到10月。

克鲁克湖

05

克鲁克湖面积广大，距德令哈市有一段距离。傍晚无边无际的清江，蓝色的小船轻轻摇曳，千山叠翠，万物静悄悄。清澈的河水,漂亮的小船，仿佛世界万物突然都安静了,只有我和小船。

一个人在湖上散步，安静的世界，仿佛是冰封的世界。从12月到3月，因为是在高山高原，如果不是长时间待在这里，可能会感到身体不适。发生高原反应和呼吸不畅等症状。要注意高原反应和身体安全。克鲁克湖面积广大，距德令哈市有一段距离。

傍晚无边无际的清江，蓝色的小船轻轻摇曳，千山叠翠，万物静悄悄。清澈的河水,漂亮的小船，仿佛世界万物突然都安静了,只有我和小船。一个人在湖上散步，安静的世界，仿佛是冰封的世界。

从12月到3月，因为是在高山高原，如果不是长时间待在这里，可能会感到身体不适。发生高原反应和呼吸不畅等症状。要注意高原反应和身体安全。

祁连山草原

06

辽阔的草原仿佛绵延千里的绿地毯，在草地上有一群白云在动，牛、羊、马等各种欢乐的“孩子”，胖胖的，非常可爱，使草原更加生机勃勃。并且免门票哦，最好的旅行时间是7月和8月。

卓尔山位于青海省海宾县祁连县宝堡河上北岸，属于丹霞地貌，由红砂岩组成，美丽的风景在这里仿佛在仙境一样，会让人感到身心轻松忘记烦恼，感受眼前的景色所带来的一切。

鸣沙山

07

位于甘肃省敦煌市那边不远处。古往今来，它以“山与泉并存，沙与水并存”的美景而闻名于世“塞尔维亚之外最美的风景之一”。

最好的旅行时间是六月到九月,想要拍漂亮照片的女人可以穿白色或红色的长裙。门票可以自行在旅行网上购买。

张掖七彩丹霞

08

张掖目前有两个丹霞观赏地：七彩丹霞和冰沟丹霞，七彩丹霞以色彩著称，适合看日落。冰沟丹霞以形态著称，适合看日出。大多数游客都选择前往张掖七彩丹霞，因为这里的山有着鲜艳的色彩，阳光下更是色彩斑斓，气势磅礴。

还有张艺谋拍《三枪拍案惊奇》时留下的麻子面馆。而冰沟丹霞，以土黄色为主，但这里的丹霞造像别致，能充分调动你的感官想象力，著名的景点有极乐宫、孔雀石、神龟探海等景点，目前冰沟丹霞还没有完全开发，路不是很好走，所以不做太多推荐。

值得品尝的特色美食

祁连羊肉

在大西北，无论你在哪里都可以吃到比平常好吃的多的羊肉，但是，祁连羊肉毫无疑问，应该是最好吃的羊肉。“祁连的羊，喝的是雪山的矿泉水，吃的是祁连药草，拉的是六味地黄丸。”这虽是一句玩笑话，却并不夸张。

在这样的草原上放养长大的羊，没有丝毫的腥膻，肉质鲜嫩，浓浓的羊肉鲜香。我们的领队吃过祁连的羊肉，回来后基本不吃上海这边的羊肉。没有对比，就没有伤害。

祁连的羊肉有很多种做法

↓↓

烤全羊

羊肉串

炕羊排

干旱的大西北水稻种植很少，所以基本以面食为主。这种简单但是原本的味道，在辽阔的大西北有了很多精彩的演变。

在大西北，很多时候，就是这三两清汤二两面，简简单单，偏偏让你欲罢不能！这里为大家介绍几个让我们印象深刻的——

“兰州牛肉面”

它在其他地域，有个更响亮的名字--“兰州拉面”。

不同于你家楼下的兰拉，正宗的兰州牛肉面，一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)，牛骨熬的高汤，面条粗细有十几种分类，牛肉肉质更是不同。

每个兰州人早晨都习惯性到店里要上一碗拉面，配一叠牛肉，几样小菜，开启新的一天。

“蒸汽牛肉面”

它不那么有名，却是一碗几乎无队员差评的面。每次队伍到门源，必点蒸汽牛肉面。从外表看上去，它与兰州牛肉面区别不大。

不同之处在于兰州牛肉面的面是煮熟的，蒸汽牛肉面是用蒸汽蒸熟的。一煮一蒸，面的味道就此不同。蒸汽牛肉面面条劲道，汤汁鲜香入味，比起闻名遐迩的兰州牛肉面似乎有过之而无不及。

炮仗面

它是将拉面切成短条再加各种佐料进行混炒，因为形状似鞭炮而得名。炮仗面的做法有很多，炒炮、卤炮等等，各有各的风味。

敦煌的驴肉黄面

莫高窟壁画上就有制作黄面的生动场景，这道历史悠久的面食，是敦煌的招牌美食。

天上龙肉，地下驴肉，驴肉肉质酥软，格外滋补。这道驴肉黄面，由劲道晶亮的黄面浇上浓郁的滋补驴肉制成。

青海土火锅

青海人把火锅称为“锅子”，青海土火锅的锅底一般由羊肉清汤加少许酸菜制成，口味偏重香辣，不加红油及过多调料，汤色清亮，滋味天然醇厚；尝一口，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合，令人齿颊留香，又绝无肥腻之感。

卷子鸡

这道菜是张掖的经典美食。酱好的鲜嫩土鸡肉上面盖着面卷，上锅蒸的过程中，鸡肉贪婪地吸收满满的酱汁，蒸汽把上面的面卷蒸熟，面也浸透了鸡肉的鲜香，变得油光发亮，散发出诱人的光泽。鸡肉鲜嫩入味，面卷劲道弹牙，正是平淡日子里不可多得的好滋味。

酿皮

跟我们的凉皮很相似，西北的酿皮也是一道夏天凉爽的开胃菜.它的口感比凉皮更加软糯一点，香辣入味，再给我个肉夹馍，就感觉拥有了全世界。

糌粑

糌粑其实是青稞炒面。如果去到当地牧民的家里，主人家会给你一个小碗，教你将青稞磨成的面粉与酥油、砂糖、奶渣、开水混合，用手团出一个团子，一个糌粑就成形了。

糌粑有着青稞的清香和浓浓的奶香，甜甜的粗粮团子，营养美味的同时，又十分适合这个马背上的民族携带储存。

油茶

吃糌粑一定不会忘的是配一碗浓浓的酥油茶。

其实可以从名字上窥见一二，酥油茶其实就是酥油和浓茶汤的结合。滚烫浓浓的茶汤倒入醇厚的酥油，再加入食盐，搅拌均匀就是一碗喷香的酥油茶啦！

那酥油是怎么来的呢？酥油其实从牛奶、羊奶中来，不停的抽打使牛奶、羊奶中的水油分离，将最上面漂浮的油脂收集起来，就是藏餐中最常见的原材料“酥油”了！

青海老酸奶

每一个吃过青海老酸奶的人，都会对它念念不忘。

草原牧民家家户户都会自制酸奶，用当地草原放养的牦牛奶发酵，做好之后盛在小碗儿里，上面会浮着一层泛着油光的细滑奶皮，再细细密密撒上一层白砂糖，那味道醇厚清爽，让你一碗又一碗，根本停不下来。

杏皮水

它是敦煌城的招牌饮料，大街小巷都可以看到它的身影。用当地肉嫩多汁的李广杏的杏皮熬煮制成，味道酸甜似酸梅汁，具有生津止渴解暑之效。

牛奶鸡蛋醪糟

它由牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成，有着奶香和米酒香。蛋花柔软滑嫩，口味丝丝甘甜带着葡萄干的微酸。醪糟对女孩子还有美容功效。兰州正宁街夜市有家醪糟老店，生意一直很火爆。

结束语

不管是景点还是美食，都需要自己切身去体验才能感受到大西北的魅力。两千多公里的旅程，追寻仓央嘉措的步伐，踏过青海湖，赤足天空之境的茶卡盐湖，穿越绵延无尽的祁连山脉，眺望七彩变幻的丹霞地貌，目之所及，都是天上人间。

人生就是一场未知目的地的旅行。很多时候，我们并不知道自己接下来会遇见怎样的未来。只不过有时候，我们只是一味的狂奔，却忘记了旅行的意义。那么，去青海吧，路上你会遇到不一样的自己。