转眼又到了青海人外出浪山的好季节，青海人爱浪山是出了名的，支锅、烧窑、烤羊肉串、下面片，美好的一天就这么开始了！

青海人浪山必备神器

铁锅头、烧烤炉、桌子、大的遮阳伞、烧水壶等。

一切准备就绪，分工好，该准备肉的准备肉，该洗菜的洗菜。

羊肉一部分留着切成小块用来烤羊肉串，另一部分煮着吃。铁锅头支好，再将新鲜的羊肉下锅煮，锅里放配好的煮肉佐料，不时搅拌一下以防止粘锅。

炒排骨

1、肋排斩成小块，用开水焯一会去血沫捞出备用；

2、锅热油，加入花椒炸至变色捞出来扔掉，然后用这油加入排骨小火炸一会，然后加入葱片、姜片、蒜末炒香，再加入菜一同翻炒，在翻炒的过程中加入大料、桂皮、干红辣椒、老抽等调料后，大火翻炒所有的材料使之入味；

3．加入水与菜齐平，水开后转成小火开始炖，约半小时以后（一直炖到汤差不多要收尽的时候时间不做硬性规定了）加入盐调味，开大火翻炒几下将盐调均匀即可出锅了。

炖鸡

各种烧烤

各种凉拌菜

早上刚做好的凉粉，配上韭菜、油泼辣椒油等佐料，一口下去真香。

自己煮的甜醅

羊肉汤面片好吃极了

下午五六点，大家一起动手，揪上一锅尕面片！羊肉面片吃上，酒足饭饱，开开心心地回家啦!

快乐的浪山结束后，请自觉将垃圾带走，做文明的“浪山人”