文/魏晋华

黑枸杞素有“花青素之王”之美誉，与大家熟悉的红枸杞相比，除同样具有明目、养肝、滋肾、润肺等功效外，还含有大量的“原花青素”，也是迄今为止发现原花青素（OPC）含量最高的天然野生植物。据悉，欧美国家经常会用“原花青素”来抵御女性的衰老，是因为原花青素能为人体带来多种益处。

随着时光的流逝，许多女性和中老年人的体表，尤其是脸部、手背不自主地布满了点点的褐斑，研究显示，这是人体内自由基作用的结果。自由基是一种衰老因子，因作用在皮肤上，从而形成了恼人的“锈斑”。而神奇的黑枸杞正是除“锈”高手，据悉，经常饮食黑枸杞，体表的“锈斑”就会有不同程度地缩小、颜色变浅等变化，甚至不会有继续生长的迹象。现代科学研究证实了野生黑枸杞含有大量抗氧化和延缓衰老的有效活性成分，因此也被称为“口服的天然护肤品”。

来自青海柴达木盆地戈壁大漠的野生黑枸杞，因为只生长在海拔2800米上下的沙漠地带，人为无法干预，完全处于自生自灭的状态，是真正高海拔的纯天然绿色食品。据悉，柴达木盆地是业内公认的正宗野生黑枸杞发源地，因其独特的自然地理条件和气候条件，非常适宜黑枸杞生长，产出的野生黑枸杞品质一流。

【食用方法】

成人每天3-6克黑枸杞泡水，自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用。冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。