进入六月份以来,青海的天气似乎还没有从五月的忽冷忽热中回过神来,这几天依然延续着诡异的天气状况,还在温度相比前几天还是有所提升,逐步恢复到了20度以上,毕竟已经进入了六月,如果还徘徊在15度左右,如果还在纠结穿秋裤与脱秋裤,苍天啊,你让那些正在经历35度高温洗礼的同胞情何以堪!
每年的6月7号,对于高三的学生是一个非常重要的日子,因为这是全国统一高考的日子,当然,对于他们的父母而言,同样重要,因为孩子的成绩直接决定着他本人今后的生活道路走向何方,也决定着父母们能在亲戚朋友面前有多大的脸面,吹牛时有多少的底气。
今年的6月7日与往年不同,因为今天的6月7日是中国人的传统佳节——端午节。但是,因为是高考日,注定今年的端午节,有很多人过的并不安康。
在青海,6月份已经进入了旅游的旺季。不知道远道而来的你现在在哪里?是在青海湖畔吹着微风,享受青草芬芳,是在塔尔寺里,寻找历史沧桑的足迹,还是在茶卡盐湖,领略何为“天空之境”,在端午节这样一个团圆幸福的日子,真心祝福远方的朋友,端午节安康。
端午节是中国的四大传统佳节之一,也称端阳节、重午节、龙舟节、龙日节、正阳节、浴兰节、天中节等等,关于端午节的来历说法有很多种,仅仅是纪念历史人物这一类就有屈原、伍子胥、曹娥、介子推等多种说法,但历史最广、影响最深、认可度最高的还是纪念屈原说。由于地域文化差异,很多地方端午节习俗也各不相同,今天我就来和大家聊一聊青海人传统的端午节有哪些习俗,也希望正在青海旅游的朋友们能在青海度过一个快乐的端午佳节。
很多青海人喜欢把端午节成为“端阳节”,在青海,过端午更多的是享受家的温情,青海人的端午节和纪念屈原联系并不大,首先青海是没有龙舟可划的,也没有这个习俗。其次,青海传统的过端午也没有粽子可吃,吃粽子的习俗也是90年代后期慢慢由内地传过来的。也许有朋友就问了,那你们青海人过端午到底有哪些传统习俗呢?戴香包、系索尔线、烙韭菜盒子、拌凉粉凉面以及插沙枣枝。
戴香包
这是青海人过端午节最具标志性的习俗,老青海人都有端午节给孩子戴香包的习俗。香包也叫荷包、香囊等,一般是碎布,里面装有香草,然后五彩的丝线缝制成各种各样的造型,比如各种动物,老虎、兔子、猴子等,这一般会根据孩子的属相去做。比如还有各种花的造型,常见的有荷花、莲花等。香包大小不一,孩子越小,香包越大,直接都是背在后面的,而大一点的孩子,尤其是上了学的孩子,都是在胸前系上一个小香包。因为青海小孩子之间有“抢香包”的传统,所以很多孩子都会把香包系在里面的衣服上。(说实话,我小时候被抢过好几个香包)。在青海,端午节戴香包一般都有避邪的说法。现在大街上端午节前就会有很多卖香包的,但有些香包都是机器做的,不好看,真正的人工做的香包非常精美,价格不菲。
系索尔线
如果说戴香包是小孩子的专属,那很多年青人过端午节都会系“索尔线”。所谓“索尔线”也是一种五彩的丝线,搓的稍微粗一下,然后系在手腕处,代表开始过端午了。一般说法是,应该从端午节系上,到农历六月六,也就是一个月后,清晨找一条清澈的小河,把“索尔线”解下来,让河水冲走,据说这样做一整年都会交好运。反正我系的基本上都是放进了湟水河,因为西宁市区实在是很难找到一条清澈的小河了。
吃凉粉凉面,烙韭菜盒子
真正的老青海人在端午节并不是吃粽子,而是吃凉粉、凉面以及韭菜盒子。端午节前,家中都会准备面条,在农村一般都是找压面条的小作坊去压,然后在端午节那天拌凉面、擦凉粉。凉面一般都是将面条煮好捞出,在用清油拌匀,防止面坨住,等凉了以后,就可以放上醋、油泼辣子、蒜泥、韭菜花以及一些小菜拌匀了吃。擦凉粉一般都是用豌豆粉,放到沸腾的开水中搅拌均匀,最后盛到大盘子中,待变凉凝固后,也就放上各种佐料,大口的品尝了。韭菜盒子的做法,就不在叙述,因为这个美食很多地方都有,也经常吃,但青海农村端午节这天一般都会做这道美食。
插沙枣枝
这又是一个非常具有青海特色的端午节习俗。一般用的沙枣树枝花色是银白色的,观赏性并不高,一般都会在端午节当天,家中大门口或屋子门口插上几枝,这种沙枣树枝一般来讲,并不高大,叶子上像有一层霜一样,但花的香味却是浓郁的很。农村随处可见这种树枝,只不过令我没想到的是,这几年市场里端午节前也有卖的。
青海人的端午节,更多的体现出的是一种家人团圆的氛围,当然各个地方可能在习俗上略有不同,但大致上是如此的。至于吃粽子,说实话,我以前在农村真没见过,也就是来到西宁,才开始吃起了这种糯米做的美食。我小时候,大米在农村都比较少,何况糯米和粽叶呢。
明天就是端午佳节了,好好陪陪家人吧。到青海旅游的朋友们,可以尝尝青海的凉面凉粉,也可以买个香包戴戴,系条索尔线,过一个青海味的端午节!如果我说的不全面,欢迎大家在评论区留言,大家共同交流。
最后,祝大家端午节安康!
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