2月6日，伊纳维康的理化室里，工作人员正在检测沙棘加工所产生污水中的氨氮含量。 本报实习记者 王 臻 摄

“这个是沙棘果汁饮料，是沙棘果肉的原浆做成的，富含丰富的维生素和矿物质，你别看它果实小，它在民间可是有‘长寿果’的美称呢！”春节前夕，位于西宁（国家级）经济技术开发区生物科技产业园的伊纳维康有限公司的陈列室内，副总经理董树林正在介绍陈列在架子上的几种沙棘产品。

沙棘是生长在海拔3000米以上青藏高原地区的一种天然植物。它的果实、叶子、树皮、籽种，全都含有不同成分的营养物质。高海拔的极端生长环境，让沙棘有着无污染、耐寒、抗旱、耐缺氧、活性物质富含量高等特点，蕴含着巨大的药用和食用价值。

全省现有的沙棘天然林和人工林在160000公顷。仅在化隆回族自治县就有10666公顷的人工种植林。董树林介绍说，每年的十月是沙棘的采摘季，公司会雇佣当地的农民进行采摘。“采摘速度快的每天能摘200公斤，大约能挣500元，很大程度上带动了当地农民的增收。”

走进储藏沙棘果的冷冻库，三个仓库里整齐地堆放着上千吨的果实。“这些果实都是去年十月份采摘的，为了保证果肉的新鲜度，在采摘来后，来不及马上加工的沙棘必须要尽快放进库里保鲜。”

灌装饮料生产线是五条独立生产线之一。冷冻库旁边就放着分离枝果的机器，董树林说，为保证果汁的口感和质量，刚采摘的枝果，在速冻6个小时后，需采用枝果冷冻分离的技术将纯果摘离出来，才能进行下一步的加工。

“那分离出来的枝条怎么办？”

“除了果实，枝叶也有利用价值。运用现代科学技术，提取出沙棘叶中的有效成分。

再利用传统的绿茶生产工艺，做出具有青藏高原特色的茶叶。同时，也填补了青海不产茶叶的空白。”

随后董树林带着我们走进了研发中心。

“这是我们的微生物限度检测室，是对原料中的微生物进行严密的监控。”研发中心设有的仪器室、理化室、细胞培养室等，一个个单间紧密挨在一起。研发人员和检测人员都是分工协作，对产品的创新和质量的监控提供基本保障。

“加工沙棘过程中产生的污水实现了循环利用，可以对污水实行严密的监控。”理化室里，已工作两年的李得燕正在对污水中的氨氮进行标准检测。董树林告诉记者，公司设有一个污水处理系统，可处理600000公斤的污水，所以，厂区内的生产都为绿色生产。

高原植物深加工综合提取生产线是伊纳维康的第四条生产线。在研发中心，各个研发人员利用超声波提取、膜分离、离心分离等设备，对原料中所含有的活性成分进行无污染提取。

在理化室的旁边，马二卜都正在用器皿提取沙棘中的黄酮。“沙棘的种籽和果肉中含有高量的原青花素和黄酮，都具有很强的抗氧性。我们通过这种低温提取的方式，能够保持其中的活性。”这条深加工生产线的创新，提取出了天然、无添加的提取物。

“那您说的第五条生产线是什么？”

“你看这个二氧化碳罐，里面储藏着纯度的二氧化碳。我们利用二氧化碳，对沙棘籽进行超临界萃取提取技术，通过这种无损害、无污染的方式，提取出质量稳定的沙棘籽油。”营养丰富的沙棘籽油可以广泛运用到药品、食品和化妆品领域中去。

“沙棘的经济价值大着呢，这种纯天然的特色植物资源不仅是经济上的效益，也在生态环境保护和带动当地农民增收上有非常大的推动作用。”董树林说。

青海沙棘的营养价值在西北沙棘种植区域中含量最高。并且，随着我省生态产业的大力发展和各项壮大经济林政策的落实，将会发挥出沙棘最大的经济效益，沙棘产业也会发展的越来越好。在这个大背景下，抓住我省“西部枸杞，东部沙棘”的林业产业政策布局，企业正在筹备建立2万公顷的沙棘经济林示范基地，推进沙棘产业链的进一步完善。

作者：实习记者 王 臻 来源：青海日报