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八千里路云和月之 大柴旦的炕锅羊肉和青稞美酒

作者:德天下 时间:2019-06-18 09:51:11 浏览量:

出了茶卡盐湖,我们一路西北前往大柴旦。

路过德令哈,我们只有穿城而过,德令哈不在我们计划之列,在德令哈的南边过去了,开车感觉和目击,德令哈城市不是很大。

(张德钊摄影)(自媒,可能出现错别字或用词不当的地方,敬请原谅)

创作不易敬请关注。

八千里路云和月之 大柴旦的炕锅羊肉和青稞美酒

在德令哈的南边有这么一个公路路标,我在汽车之家论坛上不止一次的看到过,也可能关注汽车之家也不止我一个,所以,在此拍摄留影,需要排队等候。

我们有足够的耐心在这里等候了十几分钟,才拍摄这么一张照片。

特别提醒的是,等候的时候一定要关好车门车窗,在外拍照的时候也要做好防叮咬的准备,德令哈的蚊子不是一般的厉害,它们几乎是毫无征兆的根本不用商量的就侵袭了你,我去之前在论坛上也有网友提的这一点,但我没有在意。

吃亏往往在大意之时,在以后的好几天内,我的胳膊上的几个大包在挠来挠去里难堪而又难受。

八千里路云和月之 大柴旦的炕锅羊肉和青稞美酒

我沿g315一路西行,在一个牌子上看到德令哈外星人遗址,我便下了岔道,到岔道一看还有37公里。

外星人遗址,一听就知道是个噱头,就是个地貌呗,果断调头,重新返回g315。

提前说明一下,G315国道(或“国道315线”、“G315线”)是在中国的一条国道,起点为青海西宁,终点为新疆喀什的国道,全程3063千米。也就是这个国道让我改变了明天的行程,这个国道,让人感觉震撼,那种无人的空旷让我欲罢不能。可惜我们没有时间,不让走到天边,有时间我还会来的。

去新疆自驾游的朋友,我强烈推荐走这个315,如果自驾走连霍高速,我看还是坐火车或者飞机吧。

八千里路云和月之 大柴旦的炕锅羊肉和青稞美酒

在公路下面一个小停车场就是一个人工建造的外星人遗址。

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我们可能一直走在柴达木的东盆沿,柴达木的荒凉无法描述,只有走过才能懂。怀他特拉服务区。没水,没商店,只有一个加油站和一个厕所。

怀头特拉,一个奇怪的名字,让我出了难堪而又尴尬的臭事,服务区的左手是一个旱厕,在服务区见到旱厕我这是第二次,第一次是在定陶停车区。

在旱厕里,我居然把钥匙丢进蹲坑了,通过蹲坑掉到旱厕后面的储屎坑里了,还好,后边的坑里没有水,我捞出后不敢冲洗,害怕芯片连电,就用一卷卫生纸包住放在后备箱里了。

还好,服务区没有水加油站有水,并且加油站洗手间还有香皂和消毒液,我足足在加油站洗了10分钟的手。

还好,我还随身带着一把备用钥匙,像我这样把一切困难和问题都考虑周全的人,事前怎么也没有想到会有这么臭事,我只是想到会丢失钥匙。

八千里路云和月之 大柴旦的炕锅羊肉和青稞美酒

东边日出西边雨。那边黑云压城城欲摧,这里倒是随手摘云。

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好多地方转瞬即逝,你回忆都不一定能回忆出来,只有照片才会真实的存在。谢谢记录。

在这个镜头可以看到,操作台上放着没有晒干的衣服,长途旅行,汽车就是自己的家。

八千里路云和月之 大柴旦的炕锅羊肉和青稞美酒

前方就是下315上G3011柳园到格尔木的高速。

八千里路云和月之 大柴旦的炕锅羊肉和青稞美酒

我们下午8点就赶到了大柴旦,大柴旦不大,是一个正县级的行政区,此时的8点,太阳还高高低挂在天上。

我们入住了汽车站附近的一家宾馆,青藏假日宾馆,新装修的,木地板,下面是会客厅,半楼是一张大床,如果不是追求舒适的话,一家四口五口足可以住下,考虑舟车劳顿,我们开了两个房间,你们猜猜这个房间多少钱?120元,你没有听错和看错,确实是120.

这个宾馆的老板是山东临沂人。

至于你们能不能这个价格开房,看你们的运气和造化了。

八千里路云和月之 大柴旦的炕锅羊肉和青稞美酒

青藏假日宾馆,新装修的,木地板,下面是会客厅,半楼是一张大床,如果不是追求舒适的话,一家四口五口足可以住下,窗外就可以看到祁连山。

八千里路云和月之 大柴旦的炕锅羊肉和青稞美酒

大柴旦原住民很少,街上做生意的基本上多是外地人,由于气候的原因,大柴旦一年也就是半年的生意,甚至就三个月,所以,到冬天,人就更少了。国家大力开发西部,所以现在的建筑都很新,体育场。

八千里路云和月之 大柴旦的炕锅羊肉和青稞美酒

国家大力开发西部,所以现在的建筑都很新,假日宾馆。

这是一个商丘老乡的途观,我们从青海湖到茶卡盐湖到大柴旦,我们都是一路相随,在大柴旦居然还住到一家宾馆里,明天我们会就此别过,他们一家去四川,我们到敦煌了,如果你们在这里能看到,可以冒个泡了。没有什么不好意思的,哈哈

八千里路云和月之 大柴旦的炕锅羊肉和青稞美酒

大柴旦原住民很少,街上做生意的基本上多是外地人,由于气候的原因,大柴旦一年也就是半年的生意,甚至就三个月,所以,到冬天,人就更少了。国家大力开发西部,所以现在的建筑都很新,汽车站。

八千里路云和月之 大柴旦的炕锅羊肉和青稞美酒

我在一家手机店里倒我照相机的照片的时候,遇到沙漠的哥达志军,一个热情好客的西北汉子。就是他改变了我们的行程。

达师傅得知我们明天一早就要离开大柴旦到敦煌,他极力地劝我们留下来看看大柴旦的美景,推荐之一是离大柴旦8公里的珍珠湖,珍珠湖是我们当地人给她起的名字,但是在导航和卫星定位上都找不到。比茶卡盐湖好的不是一星半点,就是现在还没有开发。因为昨天去了茶卡盐湖,决定放弃珍珠湖。

推荐之二,水中雅丹,世界唯一的雅丹地貌。

推荐之三,国道315U型天路。

中间站立者为本人。

八千里路云和月之 大柴旦的炕锅羊肉和青稞美酒

我对U型天路很感兴趣,并且,天路和水上雅丹还是一路,决定明天留下来。

和达师傅互留联系方式,从达师傅身上我们感觉受到了西北汉子的淳朴、热情和耿直。

他一直忠告我,明天在水上雅丹千万要小心,千万不能到颜色深的地方去,小心陷车,我还是没有当回事,结果走到那里就陷了进去,不过那是明天的事情。

达师傅还告诉我们哪一家的炕锅羊肉好吃,他说,现在街上的炕锅羊肉多半是外地人做的,原来管理混乱,漫天要价,虽然现在治理的很好,但是一般不是当地的羊肉,好多是从外地拉来的育肥羊,他推荐了地理位置较闭塞的索菲有烧烤。

我们在这次旅行之前就有格尔木和喀什的朋友提前告诉我,一定要吃大柴旦的炕锅羊肉。在吃上面我是做了功课的。

八千里路云和月之 大柴旦的炕锅羊肉和青稞美酒

达师傅推荐的一家炕锅羊肉,这家店很干净,他们的茶杯都是玻璃杯,在内地,好多餐馆为了省事都是塑料杯,让人看着都不舒服。在炕锅羊肉上桌以前,桌上有一碟瓜子,很温馨,免去顾客等待之急。

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这家餐厅的老板姓周,是当地回族,他把餐厅后厨开放出来让我观看和拍摄。

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周老板根据我们人数,上了2斤羊肉,一斤80元(熟),2斤羊肉加土豆洋葱辣椒,一锅羊肉要价150元。外加烤串,总共不到200元。想想我们两天没有好好吃饭了,应该犒劳犒劳孩子。

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这家的土豆是算炸,炸至金黄,吃的时候外交内嫩,相当的有味道。

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将羊肉沥干,平底锅内加油,葱姜蒜,花椒,干辣椒煸香,倒入羊排一起煎成金黄色。

八千里路云和月之 大柴旦的炕锅羊肉和青稞美酒

炕锅羊头。

八千里路云和月之 大柴旦的炕锅羊肉和青稞美酒

将之前高压锅内的汤汁取小半碗,加生抽,蚝油,胡椒,料酒,糖(根据自己口味调)做成调味汁,倒入锅中,将羊排配菜一起干烧。

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烧入味后大火收汁,放入鲜青红椒,洋葱,起锅前撒上孜然,芝麻。加上各种调料

八千里路云和月之 大柴旦的炕锅羊肉和青稞美酒

烤串。

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出锅。

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上桌。

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我这里极力极力极力推荐炕锅羊肉,真的太太太好吃了!!!重要的事情说一遍。

八千里路云和月之 大柴旦的炕锅羊肉和青稞美酒

我这里极力极力极力推荐炕锅羊肉,真的太太太好吃了!!!重要的事情要重复三遍。

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在大柴旦,有朋友推荐祁连山的羊肉,但是,在祁连山吃的羊肉和大柴旦的味道差的不是一星半点。可能我们没有吃到正宗的祁连山羊肉,这,也是后话。大快朵颐。

八千里路云和月之 大柴旦的炕锅羊肉和青稞美酒

青稞酒。

八千里路云和月之 大柴旦的炕锅羊肉和青稞美酒

烤串的味道也很好,但是在炕锅羊肉面前,爆弱。

八千里路云和月之 大柴旦的炕锅羊肉和青稞美酒

美食的其中一个特征,就是吃饭的当地人多,有有时候还要排队,而且价格便宜,我们这一顿吃了160元,算很便宜了。

这是一家当地人才去的小饭店,外边的游客一般找不到,我推荐。

我还推荐大柴旦南边的蒙古包饭店,正宗的炕锅羊肉,外加廉价的住宿。

八千里路云和月之 大柴旦的炕锅羊肉和青稞美酒

互助县青稞酒。

我从10元到100多元的都分别品尝了一点,真的纯正香甜,之所以青稞酒在中原不卖的原因,还是对青稞酒了解甚少。

八千里路云和月之 大柴旦的炕锅羊肉和青稞美酒

我这样品尝是要付出代价的。

因为大柴旦的海拔3200米,由于植被不丰富,虽然海拔不高,但含氧量少,喝酒后,我感觉胸闷的厉害,晚上睡觉不能自然呼吸,不时的要深呼吸。

第二天老板告诉我,高原上喝酒,搞不好会出人命的。

哈哈,吉人只有天象。

八千里路云和月之 大柴旦的炕锅羊肉和青稞美酒

早上起床,各种自驾车、包租车,都在仔仔细细认认真真里里外外的打理自己的车辆,等待踏上新的征程。

 

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