据悉，黑枸杞有着“花青素之王” “滋补软黄金”之美誉，与大家熟悉的红枸杞相比，除同样具有明目、养肝、滋肾、润肺等功效外，还含有大量的原花青素，也是迄今为止发现原花青素OPC含量最高的天然野生植物。

黑枸杞是青海戈壁地区主要的防沙植物之一，果味甘甜，含有丰富的营养成分和活性物质。因野生于柴达木盆地戈壁大漠，其生长无需人为的干预，完全处于自生自灭的状态，更没有任何农药的污染，是真正的纯天然绿色食品。据悉，野生黑枸杞主要分布在青海、西藏等地，生长在海拔2800米上下的沙漠地带，数量珍贵而稀少。在为数不多的黑枸杞产地中，柴达木盆地是业内公认的正宗野生黑枸杞发源地，因其独特的自然地理条件和气候条件，非常适宜黑枸杞生长，产出的都是顶级野生黑枸杞。

从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，是维生素C的20倍。花青素可被人体100%地吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。与其它抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性等，因此也被称为“滋补软黄金”。

【食用方法】

成人每天3-6克黑枸杞泡水，自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用。冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。