我是一只坠落凡间的吃货,刚好遇到坠落凡间的美味。
来到西藏,如果你不吃一顿正宗的藏餐,你就白来了。今天我要说的是这家藏餐馆。地图拿走不谢。
藏在巷子里的小情怀。本地人,如果你不是对藏餐,对美食的狂热,你可能都寻不到这里。机缘巧合来到这个一个人一壶酥油茶一本书一下午的地方。朋友柏文说他在拉萨这么多次这么多年,都没有找到过这种地方。
藏民都亲近自然,藏民家里也是,能养那么那么多花花草草,这个小院子也是一样,一进门的荷花,一楼整个都是湿润清新的空间。

二楼景象视野更是美不胜收。让人难以忘记。

房间里的装饰,看面具,衣服,桌位都是最正宗的藏族味道。在藏民家里,这种座位白天当沙发,晚上就直接睡人,后面的靠垫可以直接拿掉。方便又节省空间。上面铺的都是羊毛毯子,是不是很奢华。


青稞酒,太好喝了,而且是冰冰凉的,有点酸,有点甜,丝丝滑滑,不知不觉喝了两壶。青稞是高原上主要的粮食作物,它耐寒耐旱耐贫瘠,葱葱绿绿的生长在青藏高原上。青稞酒就是经青稞发酵而来,跟米酒做法差不多。

如果说你来到西藏,吃了藏餐没有爱上他,说明你没有吃到地道的藏族味道。
青稞爆米花。
糌粑有两种口味,对应着酥油茶和甜茶。做的精致又好吃。
牦牛血肠,在舌尖上的中国看到过吧,哈哈我品尝过了,而且是很地道的西藏味道,不是内地人跑去做生意骗骗游客玩的那种。
土豆包子里面是有肉馅的,很神奇吧,估计很难做。藏族的美女都是心灵手巧的。
茄盒里面加的牦牛肉。
手把羊肉,一吃就是正宗的高原羊。
藏香猪扣肉,不愧是香猪。
酸萝卜条炒牦牛肉,酸萝卜也是藏民家里的必备菜。
天哪我吃了一顿纯肉宴,盆友赞我有如此口福,能享受的了这般美味。
温馨提示,初入高原,本身胃动力就大大减缓,少吃肉,或者常备江中健胃消食片。
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