烩面片是一道传统面食小吃。各式各样，有许多口味。
烩面：一种类似宽面条的面食，以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜。汤好面筋，营养高。
烩面按汤分类：羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面。
制作方法
1、将西红柿、豆腐、芹菜、辣椒等切片备用。
烩面片
2、放上羊肉汤，加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味。
3、再加进黄花、木耳烧沸，略勾芡汁，撒上蒜苗丝待用。
4、再将面片煮熟，用漏勺捞在碗中，舀上烹调好的烩菜即可食用。
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