面食最早当属起源于中国，在古时候人们的。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

 

 

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。

 

 

各地特色面食有武汉的热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳，北京的炸酱面、兰州拉面、重庆的重庆小面、上海的阳春面、高邮的酱油面(又称高邮阳春面)襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河南的烩面、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、铺盖面，岐山和新野的臊子面，贵阳的肠旺面等等。

 

 

今天就来教大家做面条的方法，竟然比牛肉面吃着还还好吃，先扒下几片白菜叶子，清洗干净后白菜帮斜刀切，准备胡萝卜切成细条，西红柿切成小丁，切点大葱生姜片蒜片，准备点猪肉切成薄片，起锅烧油下入姜葱蒜和干辣椒段，加入猪肉，加入半勺豆瓣酱，再加点生抽老抽，加入西红柿胡萝卜白菜，翻炒后加适量食盐，加入清水，准备一把干面条放在上面，盖上盖子小火焖三分钟，盛到碗中撒点葱花，面条这样做营养好吃又解馋！