朋友说青龙寺一家据说是最正宗的青海烤肉店，我绝对没吃过，巴拉巴拉一大堆……其实最近我开始减肥了，已经坚持一天晚上不吃饭了……

结果，想想今年还没吃过烤肉呢，然后最近也光吃素了，另外也好长时间没和朋友闲谝了，再者后天不是要放假了么，可以利用假期好好减肥，还有人家烤肉店离就在地铁口，回家路过的嘛……

总之，无数个理由都在催促我去吃这一顿烤肉! 那，我只好来了呗!

从桃花潭坐地铁很方便，二十分钟就到了青龙寺地铁站。出C1口后开始导航，显示步行只需要八分钟，的确很方便。

想想烤肉额都馋的受不了

在西影路晃晃悠悠走几步右转进入延兴西路，直走两分钟就到了(地铁五号线正在进行中，街区右边部分围挡，刚好这家店躲过了围挡)……

额？抬头，怎么这么面熟？!青海马帮牛杂馆……一直关注我的朋友应该记得前几天我写的那篇文章西安这家有故事的青海小馆，老板是提琴手，饭菜有“驼铃”声！ 今天竟然又被神奇地约到这个地方，上次是开车路过，真不知道它在青龙寺地铁口，只记得是延兴西路。

另外，他们家竟然还有烤肉？我上次来的时候可没见过啊!他家的牛杂和手抓面是真好吃，哦，还有那个青稞包子，贼好吃……

没想到这次来他家门口已然摆起了烧烤车，老板系个黑色围裙正在烤车前手法娴熟，撒调料，翻肉串，招呼客人……

前台摆了很多小菜了

这就是上次大妈心心念念的青海锅盔，可惜我没吃上

“老板好啊!”我开玩笑问着，看老板还记得我不。他一抬头，立刻就笑了“呀，头条妹子来了!”竟然记得这么清楚。他吩咐店员让我们赶紧坐下，立刻上孬茶（青海著名的一种黑茶，链接文章里有介绍）……实话说，有点受宠若惊了。

老板忙完手头活计专门过来向我“道谢”：“真的太感谢你了！上次你那篇文章让我收获了太多好朋友，我给你说啊……”他巴拉巴拉给我讲了好几件事儿，我也很诧异，简答整理了一下给大家看看——

一杯啤酒，一杯“孬茶”，凉菜凉肉先喋着

青海的手抓羊肉

手抓头蘸蒜汁，嫽

羊皮裹蒜汁，有嚼头，又糯香

凉了以后店家可以帮着烤一下

烤过的手抓也是贼好吃

看这脆羊皮，好吃很

青海“孬茶”

你好，再次遇见你！

95岁户县老大爷吃了碗牛杂掉眼泪：“湟光……”

有一位95岁的户县老大爷，在一家6口人，开着两辆车的陪同下来到店里。

老人的孙子一进店就说：“我们是看了头条推荐给我爷爷的，我爷爷特别想吃正宗的青海牛杂。”老板立刻亲自下厨给做了一碗端上来，据说老爷子吃的时候掉眼泪了……

老爷子说话已经很不利索了，嘴里一直念叨着“湟光……湟光……”老爷子的家人解释说，老人家曾经在西宁市湟光（大约就是咱们西安的小寨之类的商圈）工作过很多年，老了之后返回家乡，经常想念西宁，但因为身体原因再也没有回去过。这次在店里吃了以后，特别满足。老人家的孙子高兴极了，能为爷爷找到这样的一个思乡处，实在比什么都值得。

青海牛杂（上次拍的）

第一次吃的时候拍的，味道很赞

农民工大哥点了5个肉串“晒幸福” 令人流泪

对了，忘记介绍了，老板说他姓边。

边老板是个性情中人，讲着最近发生的一些事情的时候忽然掉眼泪了……我惶恐不安。、

他说起的这件事儿让我听着也很难受——前天晚上，有个农民工大哥（附近在修地铁，农民工很多）来吃饭，对着菜单看了半天要了5个肉串和一瓶啤酒，

“肉串端上去之后他没有先吃，而是拍视频给媳妇儿，还说着‘老婆，你看我在吃烤肉喝啤酒，嫽不？’”边老板说到这里眼睛亮晶晶的……

然后，边老板烤了羊尾、羊腰子、血肠等好几样肉串，交代店员给农民工大哥送过去，“就说是我们店里今天做活动送的。”

农民工大哥很憨厚，也不知道怎么回事，脸都红了，对店员说了无数个谢谢……

有熟客来要包子，老板好无奈啊，“真没有了！”

青海羊肉串，1串两元，肉嫩很，油香

佛系老板随手“送”烤肉给陌生人！

晚上来的人很多，边老板没时间和我闲谝了。

我偶尔也会去看他烤肉，他还耐心地给我解释血肠和面肠的区别，告诉我血肠是用新鲜的羊肠灌装新宰杀的鲜羊肉碎制作的，面肠是用青稞粉做成的……

正说着，旁边有客人来问血肠，边老板顺手就给了一大串，“你尝一下就知道了，趁热吃！”他埋头继续烤肉……“做生意心态很重要，一定得开心！客人开心了咱也就开心了！”太佛性了！

上下是血肠，中间是面肠，烤血肠很好吃，考面肠一般

面肠一定要这样煎着吃，特好吃

从别人预定好的包子里“抢”来了两个

烤的请客包子也是非常有味道

感谢头条让我找到这么好吃的地方！

一位中年大哥老远就打招呼“老板，还有位子么？”老板高声回答着：“有呢！”

老板告诉我这位大哥是常客，最近几乎是一天三顿都在这里，“还得感谢你的文章。”

好奇心使然，我与大哥交谈：“大哥您好，请问您是怎么找到这里的？”大哥回答：“我是在头条上看到后找到的，我就在这附近住，那文章地址没写清楚，店面太小，一般人真不好找。”

我自我介绍后大哥笑了，“额给你说，额得好好感谢你们头条记者让我找到这么好吃的青海饭！你要再写的话一定要写清楚是在汽车理赔的那条街上，那是这附近一个标志性的东西，一说大家就都知道咧嘛！”

大哥特别热情地告诉我：下次把地址要写清楚咯！

月圆花开，大口吃肉，大口喝酒，人间值得

一整个烤羊腱子

边老板用刀切羊腱子

切好的羊腱子肉，外酥里嫩，蘸着蒜汁，没得说了

剔完的羊骨

再遇青海”大妈，她的“天伦之乐”让我想生二胎了！

陕西这地方真的有多邪乎你说。上次我在店里遇到的那位在青海生活工作了一辈子的大妈，昨晚我竟然又碰见了！

大妈竟然也认出我了（因为那篇文章被他们小区很多人看到，都笑称阿姨成网红了），拉着我谝闲传，真是太意外了。大妈是和儿子、儿媳们一起出来的，“我们家老头今天过八十大寿，小儿子和儿媳妇专门从国外回来给他爸过寿。我家老头是做了一辈子技术研究的学问家，三十多个学生都来给老师过寿了……我小儿子回来几天了，他们俩天天都在这里吃饭！”大妈朗声给我说着。

大妈一家其乐融融

她自己晚上不吃饭，就坐在那里看着孩子们吃饭……她又不停催促我赶紧吃饭。老人家三个儿子，大儿子在家陪老父亲，二儿子和小儿子、小儿媳出来一起吃饭的。

我坐在后面的桌子上，看着二儿子不停地给母亲掖衣领（起风了），小儿子和儿媳和，母亲、二哥说说笑笑，觉得暖极了，这才是家该有的样子……我是不是该考虑生个二胎了？

……

回去的路上。卖花的和卖点心的在开心地聊天

从围栏里伸出来的绿意贪婪地吮吸人间欢乐

生活很疲惫，但总有美丽在绽放

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日本的《深夜食堂》能够风靡一时，其实最重要的是戳中了都市人内心深处的孤独与陌生。当夜幕降临，人类的寂寞在一天的喧嚣结束之后立刻被放大，有那么一个小小的，昏黄的地方，没人在意你飞得高不高，只用一份美食，瞬间就温暖了你的胃，慰藉了疲惫的灵魂；《都挺好》中的苏明玉也是困顿不堪之时选择走进石天冬的“食荤者”，在饱满的米粒下，在美食的安慰下，一次次走出迷茫，重新迎接新的挑战……所以，愿这世间，所有努力奋斗的人，都能拥有一粥一饭的人间温暖，都能在每一次美食的体验中感受到人间至爱……

愿你，愿我，愿我们都身处繁华，心享静谧

还记得上次和你吃烤肉喝啤酒的人是谁吗？春风和煦，月圆花开，是时候吃顿有故事的烤肉了！

最后，感谢头条，让我能够为诸多饕餮之客找到藏匿街巷深处的珍馐……