难忘甘肃：张掖不止有七彩丹霞，还有中国版的“克罗拉多”——平山湖大峡谷

张掖的早晨，唤醒我们的是一碗臊面、两个包子。

臊面，是张掖的传统小吃，也是当地人日常的早餐。看着店里的小哥，捞面、加汤、加料，手速相当快，基本十几秒就一碗臊面新鲜出炉，好过瘾呢。

面里加了菠菜汁，因而呈现淡淡的绿色，口感很筋道，还有点脆口。

面汤是经过勾芡的，配料大概有肉片、豆干、葱花、香菜等，还有大量的胡椒粉，又热乎又刺激。一碗6元。

包子一元一个，相当于厦门这边两元一个的大小，面皮喧软，肉馅也不错，对于西北的面食我还是挺喜欢的。

吃过早餐，朋友带我们自驾车前往距离张掖市区60公里的平山湖大峡谷，这是近几年才开发出来的旅游景区，却已有“媲美克罗拉多大峡谷”、“比肩张家界”的美誉。

门票100元/人，景区观光车30元/人。

不能自驾车进入景区，只能乘坐景区的观光车。正是淡季，游客不多，我们好像乘坐专车一样，大约十来分钟到达主景区的1号观景台。

这一开场的景色足以震撼人心。

距今一亿八百万年，甚至两亿四千万年的“红色砂砾岩”，沟壑纵深，幅员辽阔，鬼斧神工，无以伦比，不到现场是感受不到的。

沿着栈道前行，我们来到大峡谷入口，既然来了，就到谷底走一遭吧。

第一次走入落差800米的谷底，心情还是有些忐忑的，不过谷底的道路已用碎石铺平，很好走。望着两边高耸的崖壁，叹服大自然的造化神奇！

本想体验一下50多米的云梯，可惜因为前段时间下雨，山体滑坡，一线天已被封闭，我们只能绕道走出峡谷。

这一路经过吉祥神树、火海山、灵芝谷、骑骆驼道等，走出峡谷的台阶蜿蜒且漫长，为克服胸闷气短，我只能大口呼吸，谁叫自己平常缺乏锻炼呢。从大峡谷入口到4号观景台（乘车点），大约历经一小时。

中午我们回张掖市区，午餐在孙记炒炮解决。

炒炮，看这名字真让人费解，其实就是形似“炮仗”的寸断面条，这一碗是素炒炮，配料只有蔬菜、豆腐等。

我们点了一份三人套餐，包括四份小菜、一份卤肉、一份猪蹄和三碗素炒炮，110元。

最喜欢与炒炮搭配的卤肉，卤香浓郁，肥而不腻，酥软适口。

上午我们游览了张掖西面的平山湖大峡谷，下午我们马不停蹄赶往张掖东面的七彩丹霞国家地质公园。

全价票74元/人（包括门票54元，观光车20元）。

同样的不能自驾车进入景区，游客们需统一乘坐景区的观光车。虽说是旅游淡季，景区周边的商家基本关门歇业，不过还是有不少游客的。

大概有五六个观景点，每到一个观景点，游客下车自行参观，然后再乘车前往下一个观景点。观景点沿路有不少中英文的指示牌，介绍眼前的景观名称，比如大扇贝、七彩飞霞、众僧拜佛等，就请看客们充分展开想象力吧。

实地观赏的景致确实没有网上看到的那样绚丽多彩，熠熠泛光，但是造型奇特、气势磅礴的丹霞地貌，依然令我们叹为观止。听说如果在游览前一天下一场大雨，那就真的会七彩斑斓了，可惜那种机会可遇不可求。

在数十米高的丹霞险丘——“赤壁长城”前，我们看到了张艺谋导演为拍摄《三枪拍案惊奇》而建造的“麻子面馆”，听说当时造价68万，可惜现已荒废，而且也不让近前参观。

“女娲补天遗彩石，织娘浣纱添彩衣；谁持彩练当空舞，金乌晨昏来添趣”。

我们站在最后一个观景点，久久不愿离去。

神龟问天

小布达拉宫

睡美人

难忘西宁：喜遇鹅毛大雪，虽遭遇封路，却不耽误欣赏白雪皑皑的塔尔寺

从七彩丹霞景区出来后，我们临时买了从张掖西到西宁的动车票，晚八点到达西宁。

迎接我们的是生烤羊排、羊肉串、烤羊蹄、烤羊腰，哈哈。

不过这里的羊肉与甘肃不同，稍有腥膻味。

这个好像是羊血肠，记不太清楚了。

甜胚子，是当地的特色小吃，由青稞、酒曲做成。喝起来甜甜的，青稞也可以吃，很软烂。听说还有句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。

麦仁粥，看上去像一碗面糊糊，吃起来有点咸，别有风味，听说这原是青海人的“腊八粥”呢。

走出餐厅，天空开始飘起雪花，而且越来越大，直到第二天的中午都还没停。

第二天早晨，窗外已是一片白茫茫。

车顶上，树梢上，广场上，远处的山，近处的房，都积满厚厚的白雪，还等什么，尖叫吧，狂欢吧，尽情地踩，痛快地玩……

发朋友圈是必须的，再拍下小视频发各种群，直播给南方的亲朋好友看，让他们羡慕嫉妒恨，哈哈！

没有工具，手捏了一个小雪人，还蛮可爱的嘛。

鹅毛大雪带来了欢乐，也带来了一个小插曲，高速公路遭遇封闭，不过幸运的是，随着雪势减弱，到下午1时，道路解封。我们终于可以出发前往塔尔寺。

下雪天开车，要注意安全，司机师傅给轮胎绑上了防滑链。

塔尔寺，位于西宁市湟中县，始建于明洪武年间（1377年），先有塔，后有寺。

淡季门票：40元/人（只接受现金）。

一进门，看到的是八宝如意塔，这八座白色的宝塔是为了纪念释迦牟尼一生的八大功德而建造的。

寺前广场上，有两位年轻人正在磕长头，三步一磕，五体投地，非常虔诚。

塔尔寺拥有大金瓦殿、小金瓦殿、九间殿等大大小小1000多座院落，规模宏大，短短一两小时参观不来，只能挑几样重点的看看。

（因为大雪，动车票变得紧张，我们在前往塔尔寺的路上，好不容易抢到回兰州的票，所以游览塔尔寺的时间不充裕了。）

位于全寺正中的大金瓦殿，金顶重檐，灿烂辉煌，殿中的大金塔正是宗喀巴的诞生地，最初是一座砖塔，而后外包一座银塔，再后来又包了一座金塔。据说塔中的菩提树现在还活着。

经院内，大殿内，都是不允许拍照的。

寺中的艺术三绝：壁画、堆绣、酥油花，只能现场领略其风采。

最令我印象深刻的是酥油花，做为一种高超的油塑艺术，最初的制作方法近乎酷刑，需在严寒的冬天里，将手浸泡在冰水中，至手温为零度，才能接触酥油制作各种艺术造型。制作一次，制作的师傅就得休三年。

以前是每年制作一次酥油花，现在因为有了高科技，已经可以长期保存了。

白雪皑皑的塔尔寺，寂静、肃穆，感受到一种圣洁的美丽。

明天就要回厦门了，心中泛起一丝丝不舍……

难忘西北之行：品尝正宗兰州牛肉面，逛逛街市，结束行程

此次行程的最后一天，下午两点多的飞机，所以不再安排什么景点了，想上街吃碗正宗的牛肉面，逛逛街市，也就得了。

酒店的早餐，其他的不提了，就说说两种甘肃有名的传统小吃。

一是热冬果，原来是将冻梨加热，蒸熟后文火慢熬，与红枣、陈皮、冰糖等煮成甜汤，热气腾腾的，滋阴润肺，止咳化痰。

一是洋芋叉叉，就是土豆擦成粗丝，与面粉揉搓结合，然后蒸熟，吃的时候，与蒜苗、青红椒等蔬菜炒一炒，用盐、花椒等调味好。

酒店附近有家占国牛肉面，看看网上的评论还不错，就去尝尝吧。

店面朴实无华，先买单，凭小票到窗口自行取食。一碗牛肉面7元，我点的是“韭叶”，好大一海碗。

加一份牛肉7元，品相不错，泡入热汤，没一会儿就酥软鲜香，简直可以说“入口即化”，太满意了！

一份小菜是两元，有好几个品种。

最后逛逛街市，依依惜别，我们乘坐从兰州站到中川机场的动车，车程约40分钟。（这票是吃早餐的时候才网购的。）

下午两点半飞机起飞，只延误了十几分钟。

在飞机上看到如此平整、一分为二的云层，竟有种漫步云端的冲动。

经过五个小时，回到温暖的厦门（真的很温暖，零上二十度呢，简直就是从冬天回到了夏天啊）。