“半亩林地一鉴开，美味烧鸡窑里来”。

在距离群科新区大约5公里的先口二村，谁也未想到曾经树林里一处长些乱草的地方，如今成为了马二力在家门口就业实现增收的去处，16个大小接近，形状相似，用砖砌成又均匀抹上泥巴的土窑也就成了他的挣钱“宝地”。

在这个被叫做柳树林餐厅的农家乐里，马二力是负责烧窑的大师傅，而经他手烧出的杏仁烧窑鸡也成为了备受食客喜爱，独具“群科特色”的农家菜肴。

外表酥脆，肉香里嫩，当一只流香的杏仁烧窑鸡从包裹的锡箔纸中“亮相”，“匠人”马二力告诉记者，烧窑鸡的做法和众多青海人喜欢的“烧窑”美味相同，就是先将土块围着已建好的土锅灶垒起，加入适量柴火将土块烧红，然后将已备好的新鲜土鸡加入提前秘制的酱料和适量杏仁，用锡箔纸包严实后放入地锅内，将土块夯平，静候大约两小时左右，杏仁美味便可以从窑里呈上餐桌。

这些土窑，不光是杏仁烧窑鸡的主阵地，也是洋芋、羊排等青海美味的收获地，只要你来，这里就有美味等你，你也可以叫上儿时伙伴，来体验上一把烧窑的快乐，忆童年记忆多少往事历历清晰。

此时就可以坐在柳树林中，面朝黄河，赏美景品佳肴，工作闲暇之余在黄河岸边放飞惬意心情。这里已经搭好了15顶帐篷，一次也能够容纳200余人接待量。

在采访中记者了解到，从前在广州打工的马二力一个月收入也就是四千到五千元不等，但是现如今，在家门口当起了杏仁烧窑鸡的烹制“匠人”，一个月的收入达到了一万多元，依托家乡的旅游业发展，让他不用出远门，在家门后就能挣到如此可观的收入，说话间他的嘴角流露出一丝满足的微笑。

来来来，就在这个周末，就在这个美丽的夏天，让我们相约群科，烧一只“群科特色”的杏仁烧窑鸡，来上一次味觉的“盛宴”，让最美的时光记忆留在黄河岸边。

本版图片由宋明慧马旭林

化隆县文化旅游体育局提供