一提起青海，很多人都会想到青海湖、茶卡盐湖等这些高原美景。

其实青海除了原始、神秘、自然纯粹的这些美景之外，带给人们更多的是各种特色美食。

很多来青海旅游的人们，都会对青海的美食赞不绝口。

独特的地理位置和高海拔优势，孕育了一些独特的美食风味。

青海的美食有哪些呢？

青海牛肉拉面

其实青海拉面和兰州拉面师出同门，在味道和做法上都大径相同。唯一不同之处则是兰州牛肉面源于金城兰州，而青海化隆拉面“生”在厦门，“长”在全国，打响的却是“兰州拉面”。口味的融合是牛肉拉面不管在青海还是在兰州，都颇受大家的喜爱。

手抓羊肉

手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。在西北最常见的美食之一，青海手抓羊肉脱颖而出的精髓在于羊肉所选用的品种，由于高寒高海拔的地理位置优势，青海地区大多天然牧养藏系羊。其肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。

牦牛肉

牦牛肉生产于青藏高原海拔3000米以上无污染的天然牧场，肉产品具有肉质鲜嫩，蛋白质含量高，脂肪沉积低，保水性较好，矿物质含量丰富，氨基酸及维生素种类齐全等特点。因其独特的生产环境和质量品质享誉国内外。牦牛肉食用方法多种多样，每一种都是特色不失美味。

青海炮仗面

隶属青海风味面食。拉面出锅后不带汤，用刀切成短条形如炮仗，倒入用粉丝、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜锅内混炒而成。加入自己秘制的天然炒面料，出锅前的制作等同于拉面的制作，出锅后的混炒法又相近于炒面片的混炒，但口味与两者各不相同。先长后短，先煮后炒、面菜混一。

大盘鸡

听着名字大家应该觉得这是新疆菜，在外地很多拉面馆都配有这道美食，所以也自然而然离不开青海了，其特点也是天然散养，肉质鲜嫩。

这些地道美食是来青海必尝的，当然除了这些还有许多特色小吃，倘若来青海，记得一定要大饱口福，如若来不了，也没关系，青海地区现在电商也很发达，让你足不出户尽享美食。伊穆家园作为一家新型电商企业，一直以来倡导天然、绿色的健康理念，推出多款高原特产，其中有藏牦牛羊肉、正宗牛肉面汤料及炒面料。

如果你曾来过青海，那么你一定会想念这里的美食！