中秋节是中国传统节日，象征着团圆、幸福和美满。亲友欢聚，月饼是必不可少的食品，距离今年的中秋节还有几天，市面上各种月饼已陆续抢“鲜”上市。那么今年的月饼较往年又有哪些变化？记者注意到，除了五仁等传统口味外，紫薯、牛奶等新口味的月饼也新鲜上市，但和包装考究的礼盒相比，散装的月饼更受市民青睐。

西宁市一超市内，顾客选购月饼。

口味繁多花样新

虽然距中秋节还有几天，但各商家早早将月饼展区布置妥当，9月9日，记者走访西宁市多家大型购物超市，一走进超市，浓郁的节日气氛扑面而来，在月饼销售区域里，货架上摆放着各种各样的月饼，既有精美的礼盒装月饼，也有价格亲民的散装月饼，前来选购尝鲜的顾客还不少。

记者注意到，今年月饼的制作方法仍是传统的广式和苏式，其中，五仁、枣泥、豆沙等口味的月饼占据了较大的销售区域，鲜花月饼、水果月饼、肉松月饼也受到顾客的青睐。

“这个品牌的月饼有十种口味，你想要哪种馅的?”在销售月饼的柜台旁，一名销售人员不时向顾客介绍。销售人员说，今年的月饼8月底就开始上架了，集中大规模促销，最近才开始。

除了比较常见口味的月饼，无糖月饼在商场中也很抢眼。

散装月饼最受青睐

同样，记者在五四大街一超市内看到，超市最显眼的位置，已经被中秋月饼占据。相对于礼盒装月饼动辄上百的价格来说，每块价格2元到7元不等的散装月饼更加亲民。

“买点散装月饼家里人吃，等中秋节时再买礼盒装月饼送人。”市民郭先生挑选了五仁和莲蓉蛋黄两种口味的月饼。他告诉记者，散装月饼不仅价格便宜，而且品种花样更多，更适合自家人吃。

“散装月饼越来越受欢迎，销量不错，特别是一些老年人，喜欢购买散装月饼，散装月饼在一定程度上抢了盒装月饼的市场。”某品牌月饼销售人员表示。

“吃月饼就是应时节，跟价格无关，家里人自己吃我肯定会选这种散装的，如果送亲戚朋友就会选礼盒装的，但也不会对价格有过分追求，我们图的就是个团圆的寓意。”在超市选购月饼的市民王女士说。

市民更爱老味道

记者在走访中了解到，虽然月饼口味层出不穷，但五仁、豆沙等传统馅料制作的月饼还是市场主流。

“看到这么多的月饼，还是习惯性买了老月饼，一口咬下去，吃出了儿时的味道。”市民赵先生告诉记者，一块月饼不仅是一种味道，更承载着一种情感，见过了月饼的各式花样，也尝过了各种味道，但还是喜欢老月饼。

“现在，市场上传统口味的月饼有五仁、豆沙、枣泥等。”销售员告诉记者，除了带包装的，一些本地企业生产的散装传统口味月饼也深受市民喜爱。其中五仁和豆沙的月饼卖得最好。

作者：韩晨琛 文/图 来源：西海都市报