对于南方地区的人们来说，生吃大蒜是一件非常可怕的事情，但是对于我们青海北方人来说，吃烧烤的时候不生吃大蒜显然是不够地道的。今天为大家介绍一个世界最爱吃大蒜的国家，在酒里都能看到大蒜，腌制各种各样跟蒜相关的食物，这个国家就是德国。

德国人爱吃大蒜爱到什么地步呢？比如说在当地人们喜欢吃面包，但是人们相对于黄油来说更喜欢把面包蘸上蒜泥来吃，甜味的面包搭配大蒜，相信这种口味不是一般人可以接受得了的。当然还不止如此，当地人在吃炸鱼，吃蔬菜的时候也会就着个蒜头来吃，可见人们对于大蒜的喜爱。

大蒜是一种具有辛辣味道的食物，通常人们会觉得比较有刺激性，很多人对此接受无能，但是他们却拿大蒜当成甜点，甚至连冰淇淋都专门出了大蒜的口味；连酒也专门研发了用大蒜腌制的酒；甚至研发了大蒜蜂蜜用于日常冲服。

一整颗大蒜作为腌制的酱料在当地也是比较常见的，人们通常会将其蘸着肉吃，当地人认为这是一种非常令人惊喜的口味。现在认为大蒜和肉的搭配可以激发肉的香味，这是一种非常绝妙的组合。可以说当地人对于大众的喜爱是其他国家所不能比拟的，德国大蒜的消耗量每年总数能达到8000吨 。

德国的香肠是很有名的，当地人也非常喜欢，所以香肠中自然也少不了大蒜的身影，当地比较有名的大蒜香肠就是其中的一款。此外，当地还会举办大蒜节，就是一种以大蒜为主题的节日，人们会穿上大蒜的卡通服装，然后在街上游行，人们热衷于向他人讲述大蒜浑身都是好处，宣传使用大蒜对身体有益的理念。

德国人的平均寿命可以达到81岁，比全球人均寿命高了整整十岁，这其中大蒜的可谓是功不可没，因为大蒜有一定的抑菌作用，经常吃大蒜对身体会有一定的好处，大蒜被德国人誉为天然的抗生素。

当地人对于大蒜的情有独钟，还体现在了专门为大蒜开设了研究所，世界上最古老的大蒜节和首家大蒜研究所也诞生在德国。目的就是为了最大限度的发挥大蒜的药理以及饮食方面的独特。研究人员特别严肃的告诉人们，大蒜中有很多有效成分可以预防一些疾病，比如说其中的大蒜素对于防治心脑血管疾病非常有效。

在当地聚会的时候，还会有一些人准备大蒜奶酪火锅，即便是孩子们也都会非常喜欢。当地人空嘴吃蒜自然也就不在话下，这是非常常见的。除了德国，像我国、韩国对于大蒜也都会有一定的亲睐度，不过能够做到像德国这样将大蒜的食用方法开发到极致的还是少数。

不可否认的是大蒜确实有杀菌强身的功效，但是很多人也因为大蒜的辛辣味道而不喜欢， 如果跟你讲了多吃大蒜能延年益寿，你会不会多吃呢？欢迎关注青海乐都大蒜！也希望乐都大蒜走进千家万户的餐桌上！