青海省位于祖国西北，地处世界屋脊------青藏高原的东北部，因境内有中国最大的内陆咸水湖------青海湖而得名，简称“青”。这里是长江、黄河发源之地，故青海又有“江河源”之称。青海地域辽阔，是仅次于新疆、西藏和内蒙古的中国第四大省。青海境内雪峰挺拔，湖泊星罗棋布，还有茵茵的草原、绿洲，纵横交错的江河溪流和无垠的广漠大川，这些构成了一幅幅独具特色的高原景观。

青海省是一个少数民族聚居的地方，从历史上以卡约文化为代表的远古文明，到西汉开始内地赵充国青海屯田，以及草原王国吐谷浑的立国，一直到民国时期、解放时期。内地人口不断的迁入青海，与当地居民交流融合，形成了（青海南部藏区除外）独有的风俗习惯。今天小编给你说说青海的美食，保证你垂涎三尺！

一，饮食习惯方面 青海地区的汉族及其他少数民族都有游牧民族和农耕民族的饮食习特点。

 

烤全羊是土族特色美食，招待客人的最佳菜肴

 

 

青海手工面片，勾起在外青海人故乡的

 

 

记忆名字难听超级好吃的小吃，狗浇尿

 

 

青海的娃娃最爱吃，qun洋芋

 

 

锟锅馍，还记得制作时的场景吗！

 

 

豆面搅团，常吃杂粮身体棒棒哒

 

 

 

 

旗花面，吃上一碗，好干散；炒拉面还是妈妈做的最好吃！

 

 

鹿角菜，这是山里的特色菜，很难得！

 

酿（青海读rang）皮，互助的酿皮好吃死俩。

 

好了，就介绍这么多了，再多的话小编口水都出来了！