眼下正是青海人挖洋芋的时节

姑舅

今年家里洋芋挖了没？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以上图片来源于@青鸟影像

 

看着这些

你是否回忆起那些年

国庆节一放假就帮爸妈

拾洋芋的日子了？

 

 

挖洋芋说法很多

春眠不觉晓，醒来挖洋芋！

 

 

举头望明月，低头挖洋芋！

 

 

两耳不闻窗外事，一心只顾挖洋芋！

 

 

千山鸟飞绝，我在挖洋芋！

 

 

夜夜思君不见君，还得埋头挖洋芋！

 

 

亲朋好友如相问，就说我在挖洋芋！

 

 

问君能有几多愁，恰似一天没完没了挖洋芋

 

 

 

 

 

 

 

你还记得那些年

坐着老爸的拖拉机

“突突突”冒着黑烟

穿过田间地头吗

 

 

从大清早满怀信心

到大中午疲惫不堪

长长的洋芋地似乎总也走不到头

 

 

前面人挖，后面人拾

将洋芋大小分开

挖洋芋分为挖、捡、装、运几个环节需要人手

可谓是众人拾柴火焰高

 

 

 

 

 

 

劳作之后

坐在地头

吃着妈妈提来的农家饭菜

真是香啊

 

 

 

 

傍晚

再把这些沉甸甸的收获

全部装车

还要将洋芋储存在窖里

 

 

 

 

 

 

等全部洋芋挖完

一部分留着自家吃用

一部分打粉条或是出售

 

 

 

 

又一个大招来了

洋芋的吃法千千万

百吃不腻啊

新洋芋怎么做才好吃呢？

 

 

 

 

对了，烧窑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

焪洋芋+花菜

 

 

 

 

焦巴洋芋最香了

小孩子们争相抢焦巴吃

 

 

 

焪洋芋、烤洋芋、洋芋面、洋芋擦擦、洋芋酿皮、洋芋搅团、炒洋芋丝等，洋芋能做的花样多不胜数......

 

 

 

 

 

 

 

姑舅

你家洋芋挖着阿门哈了？

 

西报君综合