天气渐渐变冷

又到了牛羊肉食用“旺季”

牛羊肉，有暖胃、滋补之功效

适宜于冬季食用

故被称为“冬令补品”

深受不少消费者的喜爱

今天给大家带来的是马学军先生家的牛羊

从小被半野生放养在草原上的它

自幼就习得了一身找药的功力！

时不时就能在草里

翻出虫草、贝母等名贵中草药吃！

所以，肉质要比黄牛

更低脂低热量高蛋白！更有营养！

牦牛是高寒地区的特有牛种

牦牛终身无劳役

逐水草而居的半野生放牧方式

原始自然的生长过程

一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药

使牦牛肉质细嫩，味道鲜美

青藏高原的新鲜牦牛肉

在雪山下放养的牦牛肉

和普通的牛肉大不相同

肉质紧实且弹牙有韧性

每片切成巴掌大的牦牛肉

纹理清晰、色泽鲜艳

肥瘦相间的牛肉肉欲十足

而且口感细腻柔软、饱满多汁

一整块塞进嘴里

宛若丝绸般抚慰你舌尖的味蕾

因为味膻

身边很多朋友不喜欢吃羊肉

不同产地和不同品种的羊口味其实相差很大

来自青海大草原的藏西羊

吃着草原肥美的嫩草，喝着雪水长大

肉质极嫩，全无膻味

这也是中发源羊肉的最大的特色

同样喝着雪山泉水

吃着青山绿草的青海藏西羊

肉质肥而不腻

最关键是几乎没有羊的膻味！

选用青海藏西羊

肉质细腻且肥瘦相宜

炭烤之后肉香沁入心脾

想要享受大快朵颐的爽快和美味

炭烤羊肉串

上好木炭现点现烤

端上来滋滋冒着热气的美好

肉质更加细腻可口

肥瘦相宜自带虫草花

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