大美青海风光绚丽，人文气息浓重，西宁特色美食尤其让人垂涎，手抓、酸奶、杂碎汤；抓面、酿皮、烤羊肉；麦仁、甜醅、土火锅，随便端出来几样美食，都会让人垂涎欲滴，尤其受外地游客推崇。国庆长假将至，外地游客纷至沓来，早午晚餐吃什么？哪条街道的美食最诱人？本报美食侦探为您绘就西宁美食地图。

马忠食府美食众多。

抓面

早餐：纸坊街口马尔沙牛杂，牛杂绵软可口，杂碎汤口齿生香；校场街拜家抓面，羊肠软糯，面条筋道，色泽诱人，辣椒鲜红，汤清味美；兴海路牦牛壮骨汤，汤清肉烂，回味悠长。

黄焖羊筋

午餐：兴海路及贾小庄外奶奶土火锅，此店土火锅口味纯正，能够代表老西宁味道；北大街沙力海美食城，此店羊脖子甚为地道，装修考究；莫家街马忠美食城汇聚各种地方清真特色小吃及面食，食客挑选余地大，价格合理；东大街大众包子馆，此店包子粉汤口碑极佳，东关地区家喻户晓。

手抓令人垂涎欲滴

晚餐：北小街大众手抓店，此店清水手抓及牛排，绵软不失嚼劲，风味俱佳，尤其是羊汤面片子，清淡味美，非常适合老年游客食用，外地食客爆棚，排队交费取餐至少半小时以上；兴海路马一刀烤肉店，此店烤羊肉香辣适中，孜然味浓，白条手抓咸鲜味美，黄焖羊肉色泽诱人，羊肉炒面片口味独特。

拜家抓面

西宁美食知名店铺不胜枚举，篇幅有限不一一列举。大美青海食在西宁，不虚此行。

（记者 邓建青）