“没有什么事是一顿烧烤不能解决的，如果有，那就是两顿。”对于格尔木市民来说，当华灯初上，城市的喧嚣刚刚落幕，傍晚的热风轻抚每个人脸庞时，一顿烧烤就是“吃货”们期待的最爱，能让他们摆脱一天的疲劳，在夜色中“满血复活”。

身处高原，烧烤一直是格尔木人夏季夜生活不可或缺的存在。约三五好友，到夜市吃一顿酣畅淋漓的烧烤，这是高原夏季最佳的打开方式。“地摊经济”重启后，八一路南侧的青垦啤酒广场成了市民的好去处，给这座城市增加了烟火气。喷香的肉串、酣畅的啤酒、各种小吃都是不可缺少的一部分，每天下午下班以后，约一顿融于市井的烧烤，是年轻人所能获得的最简单的快乐，足以洗去一天的疲惫。市民刘宇说：“我家住在昆仑广场附近，最近夜市开了以后，我几乎天天和家人一起去吃，尽享美食带来的快乐。”

一桌美食，几个好友，再来点啤酒，这是格尔木人惬意的夏夜生活的必备，尤其是对于忙了一整天的上班族来说，下班后约三五好友一起撸串、喝酒、吐槽生活，不仅解压，而且还联络了彼此间的感情，不知不觉中吃烧烤已经成为很多人聚会的代称。

“今年因为疫情，我们店里的小龙虾生意一直不是特别好，政府给我们提供啤酒广场夜市摊位后，收入很不错，我们很开心。”小龙虾摊位的王静姐妹说。（记者：马晓梅 编辑：始终）