从西海镇开始记录，这是炕锅肉，边上的是青稞饼。炕锅肉里面放的是牦牛肉，这是我第二次吃牦牛肉了，第一次是爆炒牦牛肉，也是在西海镇。我发现吃牦牛肉对牙齿不好，两次都很难咬。青稞饼很一般，不知道是不是特色菜，就是油炸了一下，算不上美味

一路上我一直琢磨一件事情，青海湖那么大，餐馆里面怎么没有鱼呢？在江西沟小镇的时候，看见一家烤鱼店，我问老板这个鱼是青海湖的吗？老板说，青海湖的鱼是保护动物，吃不得啊。后来才知道，青海湖只有一种鱼，叫湟鱼，长一斤肉要十年，现在是国家二级保护动物。我吃的这个是贵德的鱼，大概有两三斤的样子，我吃了三分之二。鱼的味道一般，甚至还有点泥腥味，还不如在老家吃的呢。

这是我在江西沟小镇住宿藏族大妈家吃的早餐。这一顿应该是最具有当地特色的食物了。酥油用开水化开，把青稞粉混入，搅拌，青稞粉就变成了面粉疙瘩，再配合牦牛奶子吃。需要注意的是，青稞粉有极少青稞颗粒，极为坚硬，注意牙齿。

这是在黑马河镇一家川菜馆点的爆炒羊肉，因为我现在已经不太相信饭店能把牦牛肉炒嫩了，所以就改成吃羊肉了。还是川菜馆比较符合我的口味啊，虽然有时会去藏民的饭店支援一下，实在是太粗犷了，有一次吃米饭，直接开水泡了一下，上面盖上一层牦牛肉，虽然量挺多的，给我的感觉就是再吃家里隔夜的冷饭一样。

黑马河镇的炮仗面，原本计划在西宁吃的，但是想吃的东西太多了，一直没有排上队伍。这次算是弥补上了，面条里面加了粉条，我也不知道正宗不，和兰州拉面的差距还是有的。

青海奶糕，一路上我一有机会就吃。简单的包装，但是奶香浓郁。这是我在茶卡镇拍摄的。

茶卡镇爆炒羊肉，但是这是切块的。还是在川菜馆子，量挺多的，羊肉一点都膻。这个也不好咬，对于经常吃干粮的我来说，还是大快朵颐，吃的很开心。没吃完的都打包带走了

乌兰县的烤羊蹄，烤羊肠，烤羊肉，烤鸡翅。这里的羊蹄要15一个，相对来说价格算高的。烤得倒是很不错，羊蹄都是皮，烤完以后，羊皮就相对脆了，还是很好咬的，而且油脂差不多都烤出来了。羊肠味道都是差不多的，里面都是面粉，菜市场应该是有专门卖罐装好的羊肠的。烤羊肉很嫩，已经吃不出羊肉的味道了。

这是在德令哈买的饼，我已经问了好几次这个名字了，一会就忘了，记不住。这个饼子是我在无人区骑行的干粮，一共吃了起顿吧。

这是在大柴旦镇吃的烤羊肉，羊腰子，土豆片，平菇，鸡翅。这里吃的一点不贵，甚至比乌兰县便宜，只是住的太贵了，酒店网上查了一下都有五百多起步。

骑了三天无人区，这是在西台加油站三角地带唯一的饭店。还是羊肉，这还是用高压锅压过的，但是这应该是一直老羊，味道不膻，但是有点难咬。我一个人吃完了这一斤羊肉。

这是在茫崖市，又叫花土沟的地方。这是我这次骑行的终点站。烤羊排，这是我一路吃过最好的羊肉加工手法了。油脂大部分都烤出来了，羊皮也烤嫩了，这应该是羊肉上面的精华。

壮骨牦牛汤，外加一个饼子。这个牦牛肉终于可以咬的动了。一碗十九块钱，大块的肉没有骨头哦，我把汤都喝完了。

最后还想说一说酸奶，一路吃了应该也有十碗了。最好吃的还是在西宁莫家街吃的青稞牦牛酸奶，在酸奶上铺上了一层煮透的青稞。好吃的酸奶店绝对不是网上评价的那家德禄酸奶，那家店太普通了，还有好多人在排队。我吃的这个，应该是当地的老店，地图上都没有标记吧，门面很老。老板估计也不太会上网，但是酸奶品类繁多，除了青稞酸奶，还有各种水果味的。可惜我太匆忙没有全部尝一遍。当然并不是说所有的看着店面老的都是好吃的，在西海镇的时候买过一大罐酸奶，非常的当地特色，但是酸奶非常粗糙，没有加糖，吃到最后还有头发，泥巴都有。酸奶精不精致，看看品种应该就知道老板是不是有心人了。