藏族是中国最古老民族之一，饮食也是相当有特点。大部分时候藏族人也是日食三餐，但在农忙时，劳动强度加大，也吃四餐、五餐。早餐一般是糌粑，也就青稞面，蘸上浓茶或奶茶，捏成团食用。有时也会加酥油和奶渣。

糌粑+甜茶

糌粑是藏族传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的 酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。

它是以青稞磨成粉为原料，经炒熟后，以酥油为粘合剂制作而成的。其做法是：先将酥油溶化在热奶茶中， 然后加上适量的青稞粉，搅拌成团状后，用手捏成形状后直接进嘴吃。

酥油茶是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。

当然也有很多朋友喝不惯酥油茶，但喜欢甜茶。西藏的他甜茶和酥油茶都是很有藏式特色的饮品。但酥油茶是用清茶、盐和酥油打出来的，所以味道是咸的。甜茶是用红茶加糖加牛奶煮的味道是甜的，两者味道有区别，营养成分也不同。

藏面+甜茶+泡萝卜

藏面是是典型的藏式早餐，这是一种传统的西藏小吃，用牦牛肉汤煮的，特别香，面条用青稞面做的，吃起来有点外软里硬，配上几勺辣椒酱。

藏面则是用这里独有的青稞面粉做成。收获后的青稞经过脱皮、磨粉、和面、压制等过程，终于变成了青稞面条。

这些青稞面条虽说表面不是很美观，但口感却出奇的好，将面条送入口中，略硬的面质筋道可口，青稞的清香弥漫口中，一口一口嚼下去，面条逐渐变得软嫩起来，这是在其他地方吃不不到的口感。

吃完藏面后，来一壶香醇可口的甜茶，中和一下藏面的辣味和萝卜的酸味，味道真是棒棒哒！

藏包子蘸辣椒

藏包，藏族饮食。藏包的陷以搅碎的牛羊肉为主，掺合少量葱，佐以食盐、花椒、清油、肉汤拌合而成。用不发酵的死面包好蒸熟，其形一个个如宝瓶，又似莲花盛开，造型考究，不腥不腻，令人称绝，被誉为“水晶包子”。一般去桑科草原，大家都会选择到藏民的帐篷里来上这么一餐风味食品。为了适应大部分游客的需求，藏包多用白面为皮，羊肉为馅了，然后加入适量的羊板油，调上葱花、酱油、味精、花椒水等佐料，放在笼上蒸熟就可以吃了。

当然还有大家最爱的油饼