当地朋友强烈推荐的店,说是他们吃了很多年,生意可是相当火爆,座无虚席,只能在朋友的帮忙下排队打包带来其他餐厅享用啦!
炕锅羊肉:
可谓大西北的特色菜肴,可惜由于外卖打包没有接地气的炊具,但丝毫不影响品尝其美味啦,用大坑锅烹饪而成的羊肉,有蒜片、胡椒、孜然等进行多重调味,羊肉鲜嫩不膻,最爱的配菜居然是里面的面片,厚实的面片超级有劲道,与其他辅料一起在炕锅中烹制的相当入味。
烤羊肠:
个个扎实饱满,焦香酥脆,吃起来口味极为复合感,这味道不是所有人都能接受,但同行的朋友说是一路上以来做的很不错的一家,肠肉油润丰满,咸香十足,它家算是膻腥味比较少的了。
烤羊蹄:
酥烂的外皮软糯的蹄筋,轻轻一扯就骨头分离既视感,适合直接抓在手上啃啦,不过吃多会有些腻。
烤羊肉串:
青海每家必点的美食,据说当地人吃烤串可都是一人一大把抓着啃,每块虽拇指般大小,但烤制汁水四溢,怪不得在青海民间会流传这“宁吃烤肉一两,不吃煮肉一斤”。
烤板筋:
板筋属于厚切块状型,可能因为块状大所以有些难咀嚼,牙口不好的朋友还是慎入。
Tips:
错峰用餐或者夜宵时分,否则排队等菜品会耗费很长时间哦。
店名:马相卿特色烤肉面食馆
地址:文汇路五矿天地巷子
人均:100元
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